Installé entre la Place d'Armes et la porte de Valenciennes, le Bistrot du Boucher bénéficie d'une situation idéale en plein centre ville. Ce restaurant accueillant et chaleureux est tenu d'une main de maître par Sylvie Vansuypeene qui met un point d'honneur à partager sa passion de la cuisine aux Douaisiens avec convivialité et entrain.
Côté déco, le Bistrot du Boucher de Douai reflète le style rétro moderne caractéristique de l'enseigne. Autre atout du lieu, c'est dans un bâtiment consacré à la restauration depuis plus de 6 siècles, qu'est servie aux convives une cuisine française mijotée sur place.
Le Bistrot du Boucher, un nom évocateur
L'histoire de Bistrot du Boucher a commencé en 1988 en région parisienne, à Puteaux, autour d'une idée simple : créer des restaurants de proximité, "au coeur des villes", dans une ambiance originale, autour de la brocante et décoré dans un style "à l'ancienne"... Bref, de véritables restaurants de patrons, offrant des plats inspirés de notre cuisine française et composés autour des viandes de premier choix.
C'est aussi une même vision du métier qui réunit ce réseau de restaurateurs indépendants qui, chaque jour et à chaque service, souhaitent faire partager leur passion du métier mais aussi le goût de la qualité et offrir le choix de la différence. Car, chez Bistrot du Boucher, chaque restaurant est différent et personnalisé jusque dans la carte... mais tous cultivent cette atmosphère rétro moderne si particulière !
Retrouvez le plaisir de "bien manger" chez Bistrot du Boucher avec des recettes traditionnelles et créatives, élaborées sur place par un chef et sa brigade, une cuisine mijotée autour de plats traditionnels, dans le respect des saisons et surtout le succès de l'enseigne : le "Menu Tout Compris" qui, de l'apéritif au café, régale à prix doux tous les clients gourmands !
