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Lundi - Samedi
de 12:00 à 14:20
de 19:20 à 23:00
Spécialité Sushis
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Ici tout est bon, beau, et de qualité : Les sushis sont d'excellente qualité, le poisson extra-frais, et la sauce maison tout simplement d'enfer. Le cadre est épuré et très agréable. Par contre, ne vous avisez pas de demander une carafe d'eau : ça sera une boisson à la carte ou vous vous abstiendrez ! Pourtant la note sacrément salée peut donner soif.
De retour sur Dijon après 3 ans d'absence, c'est avec grand plaisir que je suis retournée au Sushi Bar. C'est tout simplement le meilleur restaurant japonais que je connaisse ! Certains dirons que c'est un peu cher si on prend les sushis sur les assiettes qui défilent mais, pour les petits budgets, il y a les plats à la carte et les menus. Alors c'est sur on ne mange pas pour 15 euros mais la qualité est au rendez-vous. C'est comme comparer un grand restaurant étoilé avec le bouiboui du coin... Il n'y a pas la même chose dans l'assiette. Cette fois-ci nous avons gouté le Poulet Sasami sauce Teriyaki et le saumon grillé sauce teriyaki (sur l'ardoise, ne chercher pas dans le menu). C'était vraiment très bon et dépaysant. Comme toujours les conseils sont là et l'ambiance agréable : la musique est de qualité, pas un vieux disque de musique traditionnelle passée en boucle comme chez d'autres. Un petit plus : la sauce sucrée du chef pour les sushi, un régal.
Un restaurant original et propre, donnant un climat de confiance sur les produits car la préparation se fait devant nos yeux. Les produits sont frais et très bons, accompagnés d'une sauce maison au gingembre, un délice. Les tarifs sont assez élevés mais si vous souhaitez goûter leurs sushis à un tarif raisonnable vous pouvez commander des plats à emporter.
Mon 1er restaurant japonais. Le cadre est vraiment sympathique, une table centrale avec des sushis sur un cours d'eau, ça fait vraiment classe, mais bon, c'est le seul point positif. Le principe de prendre les assiettes à 2, 3, 4 voire 5€ fait qu'au final, on pioche sans vraiment se soucier du prix. J'ai eu beau faire un petit calcul dans ma tête, la note a été salée : 80€ à 2 pour avoir mangé quelques sushis, ça fait mal au postérieur.
Moi je trouve que tu exagères car le gérant est aller 3 ans au Japon pour savoir faire les sushis, et les sushis sont super bon !
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