Restaurant Stéphane Derbord

(11 Avis)

Catégories : Restaurant français | Restaurant bourguignon

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10, Place Président Wilson - 21000 Dijon

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11 avis sur Restaurant Stéphane Derbord

Note moyenne

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Accueil/Service
Décor/Ambiance
Qualité/Prix

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Tous les avis des internautes

- mchlthms9248
- le 17/02/2012
Note :
- Accueil/Service : 3/5
- Décor/Ambiance : 3/5
- Qualité/Prix : 2/5
Trop...

Oui c'est trop... ! Trop obséquieux (l'accueil, certains serveurs), les amuse-gueule trop nombreux, les mignardises également, les plats trop compliqués, trop de mélanges de saveurs trop différentes qui s'entretuent... l'endroit est agréable bien je n'apprécie pas la déco... mais c'est personnel... toutefois ça ne nuit pas trop à la dégustation. Gagnerait, à mon avis, à un peu plus de simplicité dans la présentation des assiettes, les associations de saveur...
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- pouille21
- le 08/02/2012
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 4/5
- Qualité/Prix : 4/5
Une très bonne table

J'étais un peu intimidé d'aller dans ce restaurant n'ayant pas l'habitude de fréquenter ce genre de restaurant, mais nous avons été tout de suite mis à l'aise. Très belle carte, c'était délicieux et le sommelier de très bon conseil. J'en garde un très bon souvenir. Prévoir tout de même un certain budget (170€ pour 2).
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- caloclairette
- le 13/12/2011
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 5/5
- Qualité/Prix : 5/5
Une réputation grandement méritée !

Nous avons découvert ce restaurant à l'occasion de la célébration de notre PACS, nous souhaitions vraiment marqué le coup et nos proches nous ont recommandé cet endroit. Nous avons été enchantés ! Toute l'équipe nous à permis de fêter dignement et avec magie cet évènement de nos vie : service discret et chaleureux, nous avons été mis un peu à l'écart afin de profiter de ce moment à deux avec de la part de chaque serveur et hôte un petit mot gentil et de félicitation. Pour le contenu des assiettes : grandiose ! Des plats succulents, qui vous ouvrent l'appétit juste avec les yeux. Attention, petits appétits s'abstenirent : une farandole de mise en bouche ! Et que dire du plateau de fromage squi m'a laissé sans voix (à deux étage tout de même !)... La note quand à elle est tout à fait correcte compte tenu de la prestation de haute qualité de l'ensemble ! Merci beaucoup Mr et Me Derbord, ainsi que toute votre équipe, d'avoir à votre manière participé à l'un des plus beaux jours de notre vie !
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- choomimi21
- le 25/09/2011
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 3/5
- Qualité/Prix : 5/5
Attention ça décoiffe !

Un resto qui sans aucun doute mérite son étoile. C'est surtout la recherche des associations de saveurs qui est surprenante ! Il fallait penser à marier l'ananas au poivron ou encore la polenta à la saucisse de morteau. Petits appétits : s'abstenir de prendre 2 plats en plus de l'entrée et de la farandole de mises en bouche, sinon vous ne tiendrez pas jusqu'au bout. Le service est impeccable, le personnel est très attentionné et sympathique. Dommage cependant que la salle ne soit pas un peu plus moderne et chaleureuse. Même si l'important est ce qui est dans l'assiette, on pourrait s'attendre à une déco un peu plus contemporaine. Bravo en tout cas à l'équipe qui nous a fait passer un moment culinaire inoubliable ! Nous y retournerons.
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- Pistolpete08
- le 25/02/2011
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 5/5
- Qualité/Prix : 5/5
Le meilleur restaurant dijonnais !

Tout simplement le meilleur restaurant dijonnais. La cuisine est excellente avec beaucoup de recherche, les produits sont délicieux et de saison. L'accueil est digne d'un très grand restaurant. La carte des vins est complète. Et au final la note est tout à fait acceptable pour la superbe soirée passée en ce lieu de grande gastronomie Française.
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- paris/06
- le 19/01/2011
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 5/5
- Qualité/Prix : 3/5
En étoile

Alors là nous rentrons dans un cadre extraordinaire ! Le menu, exellent, le vin (super conseillé) quel service ! Nous avons un superbe souvenir.
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- ANITA21
- le 21/11/2010
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 5/5
- Qualité/Prix : 4/5
Avis restaurant Derbord

Restaurant que nous visitons depuis l'arrivée du couple Derbord suite au départ de Thibert. L'un des 3 meilleurs restaurants de Dijon. Tout n'est que délice. Du sympathique accueil, en passant par les assiettes, les saveurs d'une grande qualité. A se régaler aussi souvent que la 'bourse' nous le permet.
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- armcousseau
- le 07/10/2010
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 5/5
- Qualité/Prix : 5/5
Number one

Oui, Stéphane Derbord est certainement le numéro 1 sur Dijon. Cuisine raffinée et présentation originale pour un repas d'affaire ou une soirée en amoureux. Mon épouse a aussi testé les déjeuners du midi, très sympathique, attention à ne pas prendre le café qui coûte très cher... Pour le reste on n'est pas déçu, prévoir 150 euros pour un tête-à-tête avec apéritif et une bouteille de vin.
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- ramsyl
- le 19/09/2010
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 5/5
- Qualité/Prix : 4/5
Le grand plaisir à Dijon

Très belle salle, très bon accueil, personnel discret mais très disponible et aimable, des plats aussi beaux que bons, pardon excellents. Après comparaison avec d'autres restaurants, nous sommes là devant le "must" de Dijon. Belle carte des vins avec un conseil "éclairé" et connaisseur (sans pousser aux plus hauts prix). Bref, pour moi, un régal, une telle envie d'y retourner...
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- manny0108
- le 02/08/2010
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 4/5
- Qualité/Prix : 5/5
Excellent !

Déjà, le lieu est magnifique. La salle est un peu "guindée" mais bon, il faut plaire à tout le monde ! Concernant le service, nous sommes là dans du quasi "luxe" ! Donc forcément, rien à dire ! C'est juste parfait ! Concernant les plats... rien à dire non plus ! Un peu sans voix sur les écrevisses et totalement amoureux sur le ris de veau... En un mot comme en cent : allez-y !
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- clarolma
- le 12/07/2010
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 5/5
- Qualité/Prix : 5/5
Une des meilleures tables de Dijon

C'est beau, c'est bon, c'est même très bon ! Grande cuisine à la fois inventive et classique bravo pour tout et pour le reste !
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Détail des anciens avis sur : Restaurant Stéphane Derbord
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
- wizzof
- le 12/12/2009
Note :
- Accueil/Service : 4/5
- Décor/Ambiance : 4/5
- Qualité/Prix : 5/5
Le meilleur choix

Un endroit pratique d'accès où je passe toujours un excellent moment. Je suis un habitué du menu surprise pour lequel le chef doit prendre autant de plaisir à le faire que j'en ai à le manger. La salle est lumineuse, spacieuse et silencieuse malgré la proximité de la place Wilson (dont on ne peut que louer le côté facile d'accès que ce soit du centre ville ou de l'est Dijonais). Il s'agit donc du meilleur choix à Dijon dans cette catégorie d'établissement et le fait qu'il soit régulièrement complet le samedi soir est sans doute lié à la belle réputation qu'il a en ville.
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- brigitte21
- le 07/09/2009
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 3/5
- Qualité/Prix : 5/5
Une référence !

C'est le restaurant gastronomique incontournable de notre jolie ville ! Je n'ai vraiment aucune critique à apporter. Le rapport qualité/prix est excellent. Mr Derbord sait nous régaller les papilles et... les yeux. Il serait dommage de ne pas tester cette excellente adresse !
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- fabiolita21
- le 25/05/2009
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 3/5
- Qualité/Prix : 5/5
LE bon plan

On connaît tous ce restaurant, étoilée pour la guide Michelin, de notre belle ville. Bien sure le restaurant ce n’est pas bon marche, mais il y a toujours une forme d’essayer : le menu surprise !!! J’avais lu que ce menu existais, mais je ne l’avais pas essaye. La surprise est qu’on ne sait pas de quoi consiste le menu avant arriver au restau, la seule chose que on sait est son prix TRES modéré. Mais il est très bon !!! Des petites bouches salées pour commencer. Salade de gambas tièdes sur un lit des crudités et pommes râpées, poison avec du riz noir, des fromages, et après un gâteau a fruit rouges et glace de lait de soja. Et oui, tout ça pour rien que 25 euros !!! Le menu est disponible de lundi a vendredi et uniquement pour déjeuner. Mais il faut se risquer si vous n’aimais pas beaucoup des choses, ou si vous êtes allergique… Pour moi c’étais un vrai régal !! Ce n’étais pas mon premier restaurant étoilée, mais oui, le premier a ce prix la. Attention a les vins : un verre de vin ne descende pas du 8 euros !!!
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- KAYYALE
- le 14/05/2009
Note :
- Accueil/Service : 5/5
- Décor/Ambiance : 5/5
- Qualité/Prix : 5/5
Merveilleux moment

C'est une généreuse mise en bouche qui commence le repas. L'accueil et le service sont sympathiques, présent mais pas pesant, le cadre très élégant. La cuisine est savoureuse, raffinée, le choix des vins est considérable (prix assez élevés). Le plateau de fromages est un grand moment. Le dessert est accompagné de plusieurs mignardises. En résumé une adresse à connaître...
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Veuillez rédiger ci-dessous votre réaction au commentaire précédent de KAYYALE