Par Frederic LECOMPTE, L'Escale Gourmande
L’Escale Gourmande, c’est d’abord l’histoire de deux copains, Fred et Julien. Ils se sont rencontrés en 2000 alors qu’ils travaillaient tous deux dans un restaurant de la Métropole lilloise en tant que cuisiniers. De nouvelles responsabilités les ont séparés ensuite quelques années. C’est depuis leurs retrouvailles en 2006 que le projet d’ouvrir un restaurant ensemble a germé dans leur esprit.
En 2008, animés par l’envie de mettre à profit leur expérience respective, ils ont donné le jour à L’Escale Gourmande !
Ils se sont attachés à offrir à leur clientèle une cuisine authentique et généreuse dans une ambiance et un cadre chaleureux ! Résultat : «à L’Escale c’est vrai que tu cales» mais quel régal pour les papilles !
A L’Escale Gourmande, la carte fait la part belle aux classiques de la cuisine traditionnelle française : venez découvrir nos spécialités régionales.
Nous élaborons également des menus pour tous les budgets et tous les appétits.
Côté boissons, nous vous proposons un large choix de vins rouges, blancs, rosés et de bières.
Notre petit plus : notre carte de fidélité nominative qui vous permet de bénéficier d’une réduction de 10%, découvrez-la vite !
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