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Clermont-Ferrand > Restaurants > Restaurants français > Apicius

Apicius

(1 Avis)

Catégorie : Restaurant français

16 Rue Claussmann - 63000 Clermont-Ferrand

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Une maison à la fois familiale et gastronomique

Arkadiusz et Marguerite Zuchmanski, d'origine polonaise, ont ouvert leur table en 2007 à Clermont-Ferrand et ont opté pour des produits toujours très frais. Les poissons sont sauvages, les viandes sont des salers.
L'établissement gastronomique ne propose pas moins de 18 plats, qui change toutes les six semaines environ.
Quant aux vins, c'est Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000, qui s'en charge.

Bon à savoir

Horaires :

Lundi - Vendredi
de 12:30 à 14:00
de 20:00 à 22:00

Prix :
Plat principal 27 - 42 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 29 - 67 €

Caractéristiques :

Gastronomique

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- par globecroqueur le 03/03/2012
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 5/5
  
  Décor/Ambiance : 5/5
  
  Qualité/Prix : 4/5
Un régal...

Quel dommage que cet établissement n'existait pas quand j'habitais à Clermont ! L'accueil est très agréable et le service impeccable, discret mais toujours présent. Le cadre est superbe, classe et épuré. La cuisine et raffinée et très savoureuse. Les mets sont fins, nous nous sommes régalés. Les menus sont peut-être un peu chers mais nous ne sommes pas repartis déçu.
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