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Sélection Restaurants Chasselay Cityvox

Restaurant Guy Lassausaie

 Note : 4,5  sur 5
 (12 Avis)


1, Rue de Belle-Sise - 69380 Chasselay
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Un bel héritier
Fier héritier de quatre générations de cuisinières, Guy Lassausaie s'est fait une place de choix dans le paysage des grandes tables lyonnaises. Autrefois fréquenté par Edouard Herriot, son restaurant récemment restructuré, ne désemplit pas et propose une cuisine classique et raffinée : poêlée d'huîtres au caviar, poire de veau rôtie au romarin. Guy Lassausaie a été reconnu par ses pairs en étant nommé Président des "Toques Blanches" lyonnaises. En 2009, il décroche sa deuxième étoile au guide Michelin.

Bon à savoir



Horaires : 

Jeudi - Lundi
de 12:15 à 13:30
de 19:30 à 21:30


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 65 €
Menu dégustation 105 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 53 - 80 €

Caractéristiques : 

Beau décor
Groupe
Pour Affaires
Gastronomique
Ouvert le dimanche
Spécialité de gibiers



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12 avis

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  • 6 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Classe !

    On a fêté notre anniversaire de mariage à cette adresse avec ma femme, et c'était génial. La cuisine est savoureuse et le décor très romantique et classe. Je peux dire que c'est une adresse à ne pas manquer.

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    • Un régal

      C'est la grande classe ! Pour fêter un évènement, c'est l'endroit où aller ! Tout contribue à rendre ce moment inoubliable, surtout que l'on peut prendre la farandole des plats qui permet de tout goûter... je voudrais juste rajouter qu'il y a un service traiteur à tomber et à rapport qualité/prix raisonnable.

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      • Rien à redire

        Super resto, je suis de Villefranche et c'est sympa de trouver de bonne table. C'est très fin, idéal en amoureux mais à éviter entre pote...

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        • Un bon gastro

          Recommandé par un ami, nous avons passé un agréable déjeuner. Service très chaleureux et une cuisine très haut de gamme. Des dessert somptueux. A recommander.

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          • Excellent !

            Des plats délicieux et raffinés, un menu très (trop) copieux, un très grand choix de vins dans une ambiance qui reste simple et chaleureuse avec un service très attentif et sympathique : ce restaurant mérite ses étoiles tout en restant à des tarifs tout de même abordables. Rien à redire, nous avons passé une soirée magnifique et y retournerons probablement !

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            • Un vrai délice

              Passons tout de suite sur le seul défaut de cette soirée : un des serveur était plus que limite pour ce lieu ; un extra peut être... Mais ce n'est qu'un détail, car pour le reste un vrai délice. Un menu à 90e tout compris. Je découvris un vin splendide (tariquet ). La présentation des plats magnifiques, et si dans un premier temps vous ne découvrez que trois ou quatre composants sur votre assiette vous pouvez faire des associations fantastiques. Bref le menu : des mises en bouche tout en finesse, suivi d'un foie gras au pomme, puis d'un quasi de veau à la citronnelle et gingembre, tomme de chévre aux aromates (certes très bon mais un bémol au dessous des autres plats je trouve), des mignardises (les tuiles et les macarons sont succulents) et une assiette de dessert tournant autour du chocolat. Et tout celà dans un cadre qui reste relativement simple de même que l'acceuil.

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              • Rapport qualité prix au top !!!

                Grand habitué de cette table, le restaurant Guy Lassausaie a tout d'un grand. Il présente une cuisine gastronomique à un prix une étoile. La deuxième n'est pas loin nous le devinons. Le cadre (refait il y a quelques années) est superbe, dans ce petit village du bas beaujolais. Le parking, le grand couloir d'entrée, la réception et le sourire du maître d'hôtel (fidèle des lieux depuis plus de 10 ans) convaincront les plus difficiles. Et oui je ne parle même pas de la carte ! Superbe, vu les prix des autres étoilés, on ne peut que saluer ce restaurant qui a su être modéré, sans flamber ou devenir tape à l'oeil. Le Chef - meilleur ouvrier de France 1993 et Président des Toques Blanches - n'a pas perdu son savoir faire ! Les prix s'envolent avec la carte des vins, mais quel choix ! On peut d'ailleurs voir la cave à partir du couloir, tout comme nous avons le privilège d'observer les cuisines... enfin vous l'aurez compris, la grande classe pour un prix correct, un cadre et une ambiance raffinés visant une seule chose : le plaisir, le plaisir, le plaisir !

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                • becker1975

                  Juste une petite précision : ce restaurant a DEJA 2* au Michelin.

              • Un rapport qualité/prix exceptionnel

                Un 2 étoiles où l'on vous met à l'aise de suite. Cadre simple et élégant, du personnel sympathique (mais un peu jeune pour un 2 étoiles). La cuisine est très bonne, au niveau des étoiles affichées. Petit moins bien niveau desserts, je pense qu'il n'y a pas de chef pâtissier. Mais bon ils compensent par l'abondance avec un pré dessert très (trop ?) copieux. Mais surtout ce qui est exceptionnel reste le prix, avec un premier menu très bien à 53 euros, à se demander s'ils gagnent quelque chose dessus si on ne prend pas de boissons alcoolisées. Je vous recommande donc vivement d'y aller.

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                • Une grande table

                  Nous y allons en tête à tête pour fêter un anniversaire ou tout simplement nous faire plaisir, et je ne risque pas de me tromper dans ce choix, car toujours les superlatifs se bousculent dans nos bouches pour qualifier l'heureux moment passé. L'accueil est de très grande qualité; le service correspond bien à nos attentes, surtout en matière de conseils ; le cadre moderne nous plait beaucoup, il est réalisé avec beaucoup de goût ; nous apprécions beaucoup la vue sur les grandes et impeccables cuisines, visibles comme dans une vitrine ; nous aimons l'espace entre les tables, l'ambiance feutrée... et par dessus tout les plats préparés avec brio et passion, et leur présentation véritablement artistique. Une pensée émue pour le vin qui nous avait été conseillé ce jour là : un Marsannay rouge que nous découvrions, et que nous ne sommes pas prêts à oublier.

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                  • Un restaurant raffiné

                    Très bon restaurant assez raffiné par sa décoration, les plats son copieux et le rapport qualité prix très interessant. Service correct et ambiance chaleureuse.

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