Un bon restaurant japonais
Il s'agit de l'unique restaurant japonais de Chartres, alors on devient vite dépendant du Shogun quand on a besoin de sa dose de sushi hebdomadaire... Heureusement, c'est une adresse qui se tient. L'atout majeur du Shogun réside dans la fraicheur des produits qui sont utilisés. On retrouve sans surprise les grands classiques des restaurants japonais : sushis, makis, sashimis et brochettes. A la carte ou en menu, vous trouverez forcément votre bonheur.
Le lieu en lui même est sympa, j'ai une nette préférence pour la petite salle attenante à la salle principale (un peu froide), qui dégage une ambiance japonaise nettement plus marquée. Il vaut mieux réserver (ou éviter) le samedi soir, car le Shogun y est souvent pris d'assaut. Le service est pas mal, mais il devient très long lorsque la salle est bondée. Les prix sont un peu élevés à mon avis, mais cela se justifie surement par le manque de concurrence à ce niveau...
A noter, le service de livraison est très efficace !
