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Restaurant Prévôt, Restaurant à Cavaillon

Restaurant Prévôt

 Note : 4  sur 5
 (2 Avis)


353 Avenue de Verdun - 84300 Cavaillon
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Ode au Melon de Cavaillon
Jean-Jacques Prévôt, chef au savoir-faire reconnu, accueille dans son temple du Vaucluse convives et passionnés d'art culinaire. Le restaurant Prévôt ancien comptoir des Melonniers a été investi et réinventé en restaurant par les Prévôt dans les années 1980.

L'ambiance est conviviale, le cadre bourgeois et raffiné. Tons chaleureux orangés, et décoration unique autour du Melon véritable objet de culte célébré dans les assiettes par le chef.

A ce propos, les convives amusent leurs papilles sur des menus à Thème au fil des saisons, l'incontournable Melon se retrouve de Juin à Septembre.

A déguster: "Dans une feuille de riz, melon, aigle fin, carotte, courgette et menthe fraîche, Sauce vinaigrette de pépins de melon au soja" puis "Melon cocotte au homard, Melon garni d'une bouillabaisse de homard mitonnée au four 20 minutes" et pour terminer "Gourmandise au melon, abricot et amandes grillées, entre deux fines couches de massepain. Tranche de melon caramélisée à la vanille Bourbon et aux agrumes".

Gastronomes et chefs en herbe, Jean-Jacques Prévôt présente ses talents et continue la découverte gustative durant son Atelier de Cuisine.

Bon à savoir



Horaires : 

Mardi - Samedi
de 19:15 à 21:45

Mardi - Dimanche
de 12:00 à 13:45 (et jours fériés, le dimanche midi uniquement sur réservation)

Samedi - Lundi
de 09:00 à 13:00 (l'Atelier de Cuisine de Jean-Jacques Prévôt)


Prix : 
Bouteille de Champagne 76 - 360 €
Bouteille de vin 23 - 590 €
Menu dégustation 57 - 90 €
Menu enfant 19 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 45 - 85 €
Formule déjeuner 25 €

Caractéristiques : 

Groupe
Gastronomique
Ouvert le dimanche



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2 avis

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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Pas mal mais il y a mieux à ce prix là

    Pour y avoir mangé deux fois, j'ai un bon souvenir, mais ce n'est pas mon coup de cœur dans cette catégorie de restaurant, à ce prix là, car certes le luxe se paye, j'ai déjà trouvé bien mieux. Les menus sont assez chers et le vin l'est tout autant et monte très vite en gamme de prix. Toutefois Monsieur Prévôt reste un grand chef, c'est indéniable, son inventivité est souvent remarquable, tout autant que sa sympathie est grande. Mais on a connu mieux. On retiendra tout de même son apéritif maison au melon qui est un délice ou encore ses inattendues cuillères à l'anis qui se mangent, le St Pierre délicieux mais trop simplement préparé, dans ce type de restaurant on aimerai être parfois plus surpris. Donc attention, je ne dis pas que c'est une mauvaises adresse loin de là, mais que c'est cher et que j'ai connu mieux.

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    • Belle partition des saveurs

      Lorsque vous entrez dans ce temple de l'épicurisme cavaillonnais vous êtes tout d'abord accueillis par le charmant sourire de Mlle Prévôt. Le ravissement se poursuit par les mets et saveurs que le Chef accorde en harmonie avec les odeurs sucrées qui s'échappent de son piano. Un orchestre familial qui fera valser vos papilles ! N'hésitez pas à découvrir ce gourmand concert, sa mélodie vous restera en tête pendant longtemps... Merci pour ces bons moments !

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