Amateurs de vraie cuisine : Allez-y les yeux férmés!
Nous avons récemment pris notre premier diner de 2012 dans cet établissement ou nous avons nos habitudes. Nous sommes inconditionnels de cette excellente cuisine gourmande réalisée avec soin avec des produits de qualité, au fil des saisons, qui viennent du marché Forville tout proche. La carte a été renouvelée pour notre plus grand plaisir et celui de nos invités. Nous nous sommes tous régalés et je ne résiste pas à l'envie de citer quelques plats qui ont fait notre bonheur ce soir là : les gros ravioles de Homard et leur sauce crémeuse, les linguines et 1/2 Homard et bisque crémée... les coquilles st-Jacques juste rôties avec quelques morceaux de truffes et légumes miniatures juste "craquants". Le filet bœuf sauce Morilles était également parfait. Merci au chef pour les personnalisations des plats destinés aux dames. Nous avons terminé par un moelleux mi-cuit au chocolat... tout pour damner un saint. L'accueil du Patron et de son équipe est chaleureux et attentif comme toujours. Tout est généreux dans cet établissement. La décoration des salles rustiques est des plus agréable et conviviale. Plus que jamais nous recommandons vivement cet établissement et ne nous privons pas de ce plaisir. Sommes surpris que les guides n'aient pas encore répertorié cet établissement qui le mérite grandement.
