Le Cagnard
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Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Après avoir zigzagué dans les rues très étroites de la cité médiévale (je vous conseille fortement d'utiliser la navette gratuite mise à votre disposition par l'établissement) vous atteindrez "Le Cagnard". Dans un cadre agréable (vue magnifique sur les collines et la mer, plafond à caisson s'ouvrant ne laissant que le ciel au-dessus de votre tête) vous pourrez déguster une cuisine savoureuse qui n'est pour le moins pas donnée !
Cadre rustique et élégant, cuisine raffinée et savoureuse, personnel stylé et prévenant, vue magnifique sur la grande bleue...ce restaurant de la prestigieuse lignée "Relais et Châteaux" ne manque ni de charme ni d'atouts pour séduire sa clientèle. Et puis, un plus non négligeable, garez votre véhicule sur le parking Ste Luce, à Cagnes, un service voiturier est prévu pour vous emmener jusqu'au château. Alors, elle est pas belle la vie...de château! Et vive la Champagne!
Avons nous été chanceux ? Notre visite en plein mois d'Août de ce restaurant à la vue magnifique fut quasi parfaite. Un service attentioné et une très belle carte. Une expérience que l'on renouvellerait sans hésitation en espérant ne pas vivre les déconvenues des aviseurs précédents.
Accès difficile et parking peu commode pour ce relais et château qui perd de son éclat au fil des ans. Une cuisine peaufinée mais quelques fausses notes dernièrement, il serait bon que le chef goûte les plats avant de les envoyer... Il y a quelques années, on parlait du fin niçois dans la salle du Cagnard, maintenant c'est du russe tapageur. L'argent n'a pas d'odeur...
Le Cagnard a tous les atouts pour être une excellente table. Site exceptionnel, cadre médiéval remarquable mais un service de cantine améliorée, une Direction omniprésente perclue de suffisance et dont les oreilles n'entendent que compliments redondants. Les plats manquent singulièrement d'originalité et arrivent parfois quasiment froids, les prix sont très largement surestimés pour un deux étoiles qui se prend des airs de trois (tarifs) mais qui n'en mériterait qu'une. C'est le syndrome Côte d'Azur.
Je suis entièrement d'accord avec cet avis. Le site est prestigieux, mais les prix sont scandaleux. Le service est en effet en dessous de tout ! (erreur sur le vin, temps d'attente, juste aimable ...) En prime le café est mauvais, froid et servi sans le moindre petit gateau (pour 10 eros !!!). Adresse à déconseiller ...
Le cadre de cet Hôtel relais et châteaux est tout bonnement magnifique. La cité médiévale perchée à flanc de colline offre une vue magnifique sur la mer, l'hôtel se fond complètement dans le cadre. Le (gros) bémol de nombreuses chambres et suites sont en fait dans des annexes, la jr suite que j'ai occupée était relativement décevante malgré une sublime salle de bain. Le mobilier d'inspiration médiévale faisant un peu toc, pour une chambre au final manquant singulièrement de charme par rapport à l'environnement. Le restaurant quant à lui vaut le détour, pour son magnifique cadre tout d'abord (le plafond à caisson vaut à lui seul la visite) et pour sa cuisine ensuite. Plats déclinés sur une base traditionnelle mais très bien maîtrisée, carte des vins agréable. Prix en rapport avec la situation géographique, c'est à dire un peu exagérés à mon goût.
Le parking est une épreuve (sans parler du retour : grosses berlines interdites) mais il y a un service de navette bien pratique. Le cadre est bien sur exceptionnel, et le plafond à caissons qui s'ouvre complètement les soirs d'été est une attraction en soi. Bon plan pour un déjeuner abordable (formule tout compris), hors de l'affluence du soir. La cuisine est à la hauteur de ce que l'on attend et la longue carte des vins vaut la visite. Le sommelier est de bon conseil, n'hésitez pas à le solliciter. Deux bémol : les tables en fond de salle sont assez désagréables, car trop proches du passage incessant du service, et il arrive à la direction de se laisser aller à des remarques énervées aux serveurs, ce dont les clients se passeraient volontiers.
Entouré de remparts, le Cagnard est un lieu intemporel. Marquée par le temps, une balade dans la ville est un passage obligatoire. Chambres et mini-suites un peu petites, service et nourriture irréprochable.
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