Pain et Beurre
Catégorie : Restaurant français
46, Rue Guillaume-Le-Conquérant -
14000
Caen
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Monsieur King23, J'ai lu avec attention vos remarques et permettez nous, au nom de la direction de vous répondre car elles ne reflètent malheureusement pas l'avis de nos clients fidèles et ceux de passage. Tout d'abord, recevez nos excuses pour le jeune serveur qui n'aurait pas mener à bien sa mission. Ce jeune est chez nous dans le cadre d'un apprentissage, car c'est bien d'un apprenti dont il s'agit. Soyez certain que vos remarques lui ont chauffé les oreilles. D'autre part, lorsque je vais moi-même dans un restaurant et que les personnes au service omettent de me proposer ce petit quelque chose qui me ferait tant plaisir ... un apéritif, du sel, un verre de vin complémentaire, du pain ... je le demande tout simplement et gentiment aux personnes en charge de s'occuper de moi. Et si le service ou autre chose me déplaisait, je n'imagine pas un instant régler mes comptes sur internet, non ... il y a toujours une solution : ce soir-là, notre responsable de salle était présente, il suffisait de lui faire vos remarques et elle se serait occupé de vous en lieu et place de notre apprenti-serveur. Maintenant, et ce n'est pas pour le défendre, mais chez Pain et Beurre, nous accueillons justement ceux qui plus tard, exerceront dans de belles adresses, et c'est tout le bien que nous leur souhaitons ... un peu de complaisance et d'empathie n'a jamais fait de mal à personne ... Si vous allez dans un célèbre restaurant ** à Honfleur ... vous penserez à nous ... le second exerça ici même ... En ce qui concerne la carte, elle change tous les trois mois et notre formule 4 entrées - 4 plats - 4 desserts n'a pas changé depuis le lancement de Pain et Beurre. C'est notre positionnement et nous nous y tenons car cela nous permet de ne travailler que des produits frais et préparés à la minute même où vous les commandez, et par le Chef de cuisine, et par notre pâtissier. Bien cordialement. La direction de Pain et Beurre.