Flâneries Gourmandes 

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Si vous flanez à Bruxelles ou passez quelques jours pour le travail, je vous recommande d'aller dîner (ou déjeuner) aux Flaneries Gourmandes. Je ne vous parlerai pas de leur menu car il n'y en n'a pas. En fait ce restaurant adapte sa carte du jour en fonction de ce qu'ils ont trouvé au marché. C'est donc une cuisine basé sur les fruits et légumes de saisons. L'accueil et le service dans ce petit restaurant (composé d'une salle) est des meilleurs. Ils sont avenants et aux petits soins avec vous. Pour ce qui est des vins, son conseil fût des meilleurs. Pour tout vous dire, on sent un véritable amour de la table chez lui et sa culture "européenne" rendent le dîner des plus enrichissants. Quelque soit le plat en tout cas c'est à la fois fin et original. A titre d'exemple j'ai pu manger un oeuf à la coque aux crevettes grises ou une soupe de chou rouge. Dans les deux cas la présentation et le goût subtil m'ont laissé bouche bée. A titre d'anecdote, pour le dessert maison "surprise", nous avons chambré le maître des lieux, insinuant qu'il n'y avait pas de surprise puisque nous avions vu ce que la table d'à côté avait eu comme dessert. Quelques minutes plus tard nous nous sommes retrouvés avec un tout autre dessert à base de crême de marron, qui était succulent (et je ne suis pas un fervent de la crême de marron croyez moi). Une décoration de charme, un service irréprochable, une cuisine originale et surprenante, font que je recommande à toutes et tous de tenter l'aventure. Vous ne serez pas déçu j'en suis sûr.