Bonne adresse à tester et à retester
Le cadre du restaurant est très agréable, dans une très belle maison au coeur d'un parc. La salle de restaurant est calme sans être froide. On s'y sent à l'aise et le service n'est pas guindé. La décoration n'est pas franchement à mon goût, un mix de beaucoup d'éléments pas forcément en accord mais on s'y fait :)
Le personnel est très sympathique quoiqu'un peu hésitant.
Au niveau de la cuisine, nous avons très bien mangé. Nous avons pris le menu à 42€.
En entrées, nous avons pris:
Le foie gras & gelée de figues et son macaron foie gras fruits de la passion; le tout servi avec du pain aux fruits maison. C'était excellent.
La gaufre de pommes de terre au saumon fumé (maison) servi avec une crème à la ciboulette et quelques feuilles de mâche. Une entrée simple néanmoins savoureuse.
Ensuite nous avons pris les filets de boeuf croustillants au saint nectaire. Les cuissons étaient parfaites, l'asperge (un peu seule dans l'assiette) très bonne ainsi que la purée maison. La sauce aurait gagné en originalité.
Pour les desserts, on a été un peu déçues. Un crémeux au chocolat un peu écoeurant avec une glace au praliné. Rien d'exceptionnel. Le fraisier, bien que servi en très petite quantité, était très bon. Le repas s'est terminé avec une farandole de mignardises, maison, excellentes.
C'est donc un très bon restaurant. On s'attendait peut être à peu plus de créativité sur les choix des ingrédients et saveurs proposés. Il n'y a toutefois rien à redire sur la qualité (tout ce qui est proposé dans le menu est fait maison), ni sur les quantités dans la globalité du menu. On y retournera sans hésiter.
