LA brasserie hype de BouBou !
Tout n'est pas parfait à la Verriere, mais cette brasserie a le (grand) mérite d'être le SEUL établissement de restauration de toute la Grand'Place, et de tout le centre commercial des Passages d'ailleurs, à ne pas être un resto de chaîne ! Autant dire une bouffée d'air frais, entre paradis du fruit, pizza del Arte et autres sandwiches !
Alors oui autant le dire d'entrée de jeu, c'est assez cher, mais après tout c'est adapté au lieu et à la clientèle, et l'équipe a l'air de se donner la peine de faire beaucoup de choses "maison" ; Super Cheeseburger, smoothies tout frais... La fréquentation assez typique de Boulogne ne plaira pas à tout le monde... Fils et filles à papa arborant le même brushing, jeunes cadres dynamiques arrogants et mamans stresées... Quoiqu'il arrive, c'est toujours blindé, sachez-le, cependant l'accueil est courtois et souriant. Equipe de service efficace et organisée. Bref, La Verrière, c'est l'incontournable de Boulogne !
