Petites fausses notes
Au premier abord, on est ravis : ambiance feutrée, accueil chaleureux, assiettes appétissantes sur les tables environnantes... Malheureusement, cette bonne impression est ensuite entachée de quelques fausses notes, qui, au cumul, laissent un goût de moyenneté lorsque l'heure du départ approche.
- Le cadre : la salle à l'étage est fort agréable : pierres apparentes dans les murs, cheminée, tables mignonnes, bougies le long des marches... Mais quelle idée d'installer des écrans publicitaires géants qui captent les regards et polluent toute intimité ? Fort heureusement, il ne s'agit pas encore de publicités pour soda, mais on se sentirait presque dans la file d'attente à la Poste !
- Les plats : les entrées étaient divinement assaisonnées, quoique présentées de façon un peu prosaïque. En revanche, les paniers de St Jacques se sont révélés trop salés, et surtout, ils dégageaient un léger fumet de brûlé... J'ai trouvé la crème brûlée trop ferme et pas assez caramélisée, mais elle était très parfumée.
- Le vin : attrapé sur la table d'à côté, où il servait de décoration. Conséquence : il était bien trop chaud.
- Rapidité du service : l'entrée est arrivée presque en même temps que nos apéritifs, puis nous avons attendu assez longtemps pour le plat principal. Compter 2h pour le repas entier, ce qui est raisonnable.
Conclusion : personnel très aimable et attentionné, mais il ne rattrapera pas les petites déceptions qui ont ponctué le dîner. A prix équivalent, je me tournerai vers d'autres restaurants plus raffinés. La présence des publicités touristiques qui tournent en boucle sur les écrans géants est assez insupportable.
