Le meilleur restaurant asiatique de Bordeaux
Le décor est classique d'un restaurant chinois, assez kitsch même, la musique également. Le menu a l'air classique, avec des recettes thai également, la cuisine étant celle d'une région chinoise frontalière avec la Thaïlande. Mais une fois dans l'assiette, la différence par rapport à n'importe quel autre restaurant chinois de Bordeaux (voire de France) se fait sentir : tout est fait maison. Prenez un plat tout à fait classique, comme des nems ou rouleaux de printemps, et vous verrez la différence entre le "fait maison" et le préfabriqué. Chaque plat est une véritable redécouverte, les légumes et les fruits sont fraits, la serveuse vous conseille judicieusement dans les accompagnements à choisir, et qui plus est, les prix sont imbattables. Je suis toujours surpris qu'il n'y ait pas plus de monde dans ce restaurant, qui est une véritable perle rare. Tout ce que j'y ai mangé était délicieux, je vous conseille l'assiette royale avec nems, rouleaux de printemps, samossas etc..., le pad thaï, ou tous les currys. Même les desserts sont fait maison, et sont excellents. Franchement, tenir une telle ligne de conduite, chapeau, 90% des restaurants devraient en prendre de la graine...
