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Restaurant français :  62ème sur 207





Modifié par la rédaction de Cityvox

Luxe, élégance et raffinement

Le Pressoir d'Argent est le restaurant du Regent Grand Hôtel Bordeaux . Il est situé à quelques pas du Grand Théâtre, Opéra national de Bordeaux. Ce lieu de prestige propose une haute gastronomie dédiée aux saveurs de la mer, le tout orchestré par le chef Pascal Nibaudeau avec le soutien d’Yves Mattagne, Chef du Sea Grill à Bruxelles.
Le Homard à la presse est d'ailleurs le plat phare du restaurant, qui tire son nom de l'outil nécessaire à la réalisation de la recette, la presse, ou pressoir.
Le décor est signé Jacques Garcia, designer.
Suite

Informations pratiques

Tél : 05 57 30 43 04

Horaires : 

Mardi - Samedi : de 12:00 à 14:00


Fermetures exceptionnelles : 

Fermeture certains jours fériés - Noël - Jour de l'An


Prix : 

  • Plat principal 37 - 57 €
  • Formule déjeuner 34 € (Amuse-bouche + entrée ou plat OU amuse-bouche + plat ou dessert)
    Menu (Entrée, plat, dessert) 90 - 160 € (Menus à 90€, 120€ et 160€ hors boissons)

Toutes les caractéristiques

Restaurant français - Restaurant de poissons et fruits de mer - Bar lounge
Capacité : 48 couverts
Cadre - Ambiance : Romantique - Air conditionné
Pour le plaisir : Gastronomique
Services : Réservable en ligne - Accès personnes handicapées - Voiturier
Paiement : American Express - CB Visa Mastercard
Activité : Animations activités (Repas à thèmes)
Eau - Piscine et plan d'eau : Piscine
Restaurant cours de l'Intendance Bordeaux
Suite 

Tous les lieux en relation avec Le Pressoir d'Argent  : 

Grand Hôtel de Bordeaux & Spa (Hôtel)

Site web officiel : 

Voir le site web

Modifié par la rédaction de Cityvox


Avis des internautes

Note moyenne : 
 Note : 4.83 sur 5
 6 Avis

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83%
 

Note moyenne détaillée pour 6 Avis : 
Accueil/Service
 Note : 5 sur 5
 
Décor/Ambiance
 Note : 4.3 sur 5
 
Qualité/Prix
 Note : 4.3 sur 5
 
Répartition des votes par note : 
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Ce qu'ils en pensent  : 
Les femmes (2 avis)
 Note : 4 sur 5
Les hommes (1 avis)
 Note : 5 sur 5

+ de 45 ans
 Note : 4 sur 5
25 à 45 ans
 Note : 5 sur 5
- 25 ans
aucun avis

Toutes les statistiques 

lillou140
lillou140  le 07/12/2011
 Note : 5 sur 5
   Détails 
Accueil/Service
 Note : 5 sur 5

Décor/Ambiance
 Note : 5 sur 5

Qualité/Prix
 Note : 4 sur 5
Formidable

Très joli lieu, accueil soigné très agréable. Les plats sont élaborés et raffinés. Au final, tout est un régal. Il faut absolument découvrir ce restaurant.



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lolotte41
lolotte41  le 24/10/2011
 Note : 5 sur 5
   Détails 
Accueil/Service
 Note : 5 sur 5

Décor/Ambiance
 Note : 5 sur 5

Qualité/Prix
 Note : 4 sur 5
Un moment inoubliable

Dîner en tête à tête offert pour mes 40 ans. Ce fut l'un des plus grands moments gastronomiques de ma vie. Tout y est, les plats sont originaux, équilibrés, d'une grande finesse. Les plats sont d'une grande complexité, il y a des jeux de textures surprenants et en même temps, on retrouve vraiment les saveurs, les produits sont mis en avant et donc c'est accessible. Nous avions pris l'accord mets et vin, un pur plaisir. Le service est soigné sans être trop guindé. La salle est très belle, et vous êtes très bien installés. Le hic c'est le prix, mais c'est justifié.



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Netsurf
Netsurf  le 25/06/2011
 Note : 5 sur 5
   Détails 
Accueil/Service
 Note : 5 sur 5

Décor/Ambiance
 Note : 5 sur 5

Qualité/Prix
 Note : 4 sur 5
Un diner d'exception !

Un anniversaire, un ami, une douce soirée et un restaurant étoilé... Il y a le lieu et sa décoration soignée, chaleureuse, confortable avec un design de bon goût alliant exigence de la situation et modernité. Il ya un service classique à la française, discret, efficace, prévenant sans être pesant. Il y a une carte terre/mer caractérisant une cuisine moderne, gouteuse, généreuse. Il y a un jeune sommelier, aussi compétent que didactique. Il y a un jeune chef qui vient en fin de service faire le tour de toutes les tables et discuter simplement. Au final, une première étoile amplement méritée, un lieu d'exception, et une soirée magique. Merci.



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pomeme
pomeme  le 28/03/2011
 Note : 4 sur 5
   Détails 
Accueil/Service
 Note : 5 sur 5

Décor/Ambiance
 Note : 3 sur 5

Qualité/Prix
 Note : 4 sur 5
Un très bon repas

Nous avons mangé en semaine un midi au "Pressoir d'Argent" le restaurant gastronomique de l'hotel The Regent en face du grand théatre. Nous avons pris le menu à 59e uros comprenant une entrée avec crabe royal, un plat à base de bar et dessert :poire pochée, glace au caramel. Tout est succulent, des sauces raffinées, beaucoup de recherche, jusqu'aux mignardises servies avec le café : des beignets de chocolat à tremper dans une sauce framboise très originaux. Tout a été parfait en particulier la serveuse qui a répondu avec une grande gentillesse à nos nombreuses questions. Nous reviendrons.



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letourg
letourg  le 06/04/2010
 Note : 5 sur 5
   Détails 
Accueil/Service
 Note : 5 sur 5

Décor/Ambiance
 Note : 4 sur 5

Qualité/Prix
 Note : 5 sur 5
A vivre

Je dis bien à vivre car c'est un lieu magique. Testez le pressoir d'argent, pas le restaurant mais le pressoir à homard. Seul exemplaire sur la région pour vous délectez du homard pressé. Dans l'assiette tout est bon, les amuses bouches délicieux et raffinés. Je n'en dirai pas plus. Allez-y. Prévoir $$$.



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Le Pressoir d'Argent "Très mauvais rapport qualité prix" , "La cuisine pas à la hauteur" , "Un samedi midi magique !" , "La meilleure adresse de Bordeaux" , "Déjeuner ou dîner en grand style" , "Sacrè moment" 4.83 5 6

Photos









Le Pressoir d'Argent est cité par : 

Guide Champerard 2012 - Guide Rouge Michelin 2011


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