Le Pressoir d'Argent 

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Dîner en tête à tête offert pour mes 40 ans. Ce fut l'un des plus grands moments gastronomiques de ma vie. Tout y est, les plats sont originaux, équilibrés, d'une grande finesse. Les plats sont d'une grande complexité, il y a des jeux de textures surprenants et en même temps, on retrouve vraiment les saveurs, les produits sont mis en avant et donc c'est accessible. Nous avions pris l'accord mets et vin, un pur plaisir. Le service est soigné sans être trop guindé. La salle est très belle, et vous êtes très bien installés. Le hic c'est le prix, mais c'est justifié.

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Un anniversaire, un ami, une douce soirée et un restaurant étoilé... Il y a le lieu et sa décoration soignée, chaleureuse, confortable avec un design de bon goût alliant exigence de la situation et modernité. Il ya un service classique à la française, discret, efficace, prévenant sans être pesant. Il y a une carte terre/mer caractérisant une cuisine moderne, gouteuse, généreuse. Il y a un jeune sommelier, aussi compétent que didactique. Il y a un jeune chef qui vient en fin de service faire le tour de toutes les tables et discuter simplement. Au final, une première étoile amplement méritée, un lieu d'exception, et une soirée magique. Merci.

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Nous avons mangé en semaine un midi au "Pressoir d'Argent" le restaurant gastronomique de l'hotel The Regent en face du grand théatre. Nous avons pris le menu à 59e uros comprenant une entrée avec crabe royal, un plat à base de bar et dessert :poire pochée, glace au caramel. Tout est succulent, des sauces raffinées, beaucoup de recherche, jusqu'aux mignardises servies avec le café : des beignets de chocolat à tremper dans une sauce framboise très originaux. Tout a été parfait en particulier la serveuse qui a répondu avec une grande gentillesse à nos nombreuses questions. Nous reviendrons.