Passez votre chemin
Je viens d'aller manger dans cette brasserie et n'y remettrai JAMAIS les pieds : sous pretexte que nous ne mangions pas un repas complet, mais seulement un dessert après une soirée à l'opéra, le serveur a immédiatement adopté un ton et un comportement méprisant, nous a installés à la table au milieu du passage, malgré notre demande contraire, et alors que la moitié des autres tables étaient libres et nous a délivré des serviettes en papier, alors que les autres tables disposaient de serviettes en tissu, sous prétexte que nous n'étions pas "de vrais clients"!(selon ses propres dires)
Avec une carte pompeuse et des prix très élevés et en hausse (patisserie du jour passée de 5 à 7,5euros soit 50% d'augmentation en quelques années), les responsables de cet établissement devraient avant tout apprendre à leurs employés à respecter leurs clients...
A éviter donc!
En fait vous regrettez que pour 7,50€ par personne on ne vous donne pas la même qualité de service et d'accueil dans un restaurant où le ticket moyen doit tourner autour des 40 € ? Ben oui ma brave dame un restaurant c'est pas un service public... Vous avez pensé qu'une table, une nappe, une serviette, des toilettes, un garçon payé en service de nuit etc, ça a un coût ? Et en plus vous vous offusquez de payer une pâtisserie 7,50€ dans une brasserie "élégante" de Bordeaux après le spectacle... La prochaine fois que vous allez à l'Opéra ma bonne dame prévoyez un p'tit sandwich rillettes et des oeufs durs, vous pourrez les manger debout dans la rue, ce sera moins cher et tellement glamour ! Et je précise que je n'ai rien à voir avec l'équipe du Noailles où je n'ai d'ailleurs jamais mis les pieds.... Mais y'a vraiment des commentaires qui me hérissent le poil !
Réaction au message de resto-trotter, je suis choqué de voir que des personnes comme vous existent, si ce restaurant ne considère pas que des gens venant consommer un dessert comme de vrais clients et de ce fait ne pas leurs offrir la qualité du service promis par l'établissement, ce dernier se doit de refuser ces "faux clients". Un établissement est sensé offrir les mêmes prestations pour chaque client, si l'on suit votre raisonnement des personnes qui n'ont pas énormément de moyens mais désireuses de se faire un petit plaisir en prenant seulement un dessert par exemple devrait être moins bien traités ? Moi il me semble que cela s'appelle de la discrimination... Rappelons aussi les frais engendrés par ces faux clients, 2 serviettes, 2 petites assiettes, 2 petites cuillères, la pâtisserie, quelques secondes du cuisinier et quelques unes du serveur, c'est vrai c'est énorme ! De plus ces clients auront rapportés 15€ de plus au chiffres d'affaires en seulement 10 minutes, donc faisons un petit calcul, 7,50€/personne en 10 minutes, cela nous fait donc 75 centimes la minute, quand on prend votre exemple de 40€ par personne pour un repas qui va durer 2h environ, on arrive à 33 centimes la minute, donc les faux clients sont plus rentables que les autres ... Je sais, je vais loin mais des fois c'est nécessaire pour démontrer la connerie de certains et sachant qu'un client content en parlera à 2 ou 3 personnes et qu'un client mécontent en parlera a 10 ou 15 personnes, il me semble évident de respecter et servir chaque client de la même façon enfin ça dépend si il veut être un établissement incontournable ou un établissement élitiste et discriminatoire ...