Le Carré Restaurant
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Lundi - Mercredi
de 20:00 à 22:30
Lundi - Samedi
de 12:00 à 14:30
Jeudi - Samedi
de 20:00 à 23:00
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Les soirées en terrasse sur la place des Chartrons sont fort sympathiques ! La clientele de prime abord semble être bobo coincée, mais tout le monde se détend au fur et à mesure de la soirée et l'ambiance est souvent au rendez- vous ! Bref, vivement les beaux jours pour apprecier ce p'tit coin bordelais...
Un premier essai concluant le midi avec un excellent rapport qualité/prix. Très professionnel, la jeune fille des lieux n'oublie pas de vous installer près des fenêtres donnant l'impression d'un restaurant bondé... qui le devient de toute façon rapidement. Le 1er étage est plus intimiste que le RDC où se déroulent le jeudi soir des apéro animées. Une clientèle plutôt dans la tranche d'âge 20-35 ans.
Le carré est surement sinon le meilleur du moins le restaurant de la place avec le plus de succès. Dès que le temps le permet, la terrasse est pleine, il est dur d'y trouver une table. Les plats sont généralement bons, ils réservent même parfois des bonnes surprises. J'y prends souvents la formule du midi, bonne qualité/prix. Le service est correct, informel, cela peut parfois froler le border-line. Globalement, je n'ai jamais eté deçu, a aprt peut être par le tartare de boeuf : personnellement, je n'apprecie guere la truffe avec le tartare, mais c'est personnel.
On sait ce qu'on va manger et c'est de qualité. Service efficace et sympa ! Le plus la terrasse... Surtout en été. Bonne carte des vins.
Nous y allons assez souvent le soir en semaine et nous n'avons jamais été déçu ! Cadre très agréable ! Super petite terrasse au premier, permettant de prendre l'apéro à l'air libre ou d'aller fumer une cigarette sans se glacer ! Les produits semblent toujours frais et la carte toujours de saison !
L'endroit est plutot agréable, une terrasse sympa, des serveurs à la hauteur, un responsable ou patron ? Qui se prend pour une star, et une cuisine vraiment pas à la hauteur de ses prix.
Pour la première fois nous avons testé "Le Carré", très bien, plats originaux, nous avons testé les St Jacques grillées sur ravioles aux cèpes : extra ; casi de veau avec cèpes et purée de ? : extra. Tarte flambée au calvados très bonne sauf que le flambage a été loupé (moitié sur la table)... Pour ce qui est du décor et de l'ambiance générale, rien à dire, sauf que je conseille le 1er étage, et ce que le patron devrait installer pour éviter les bruits de claquettes pour toutes les fois où une serveuse monte et descend un plat, ce serait un monte plats. Nous irons tester d'autres plats c'est certain.
Un endroit sympa, où l'on mange bien et qui a une terrasse très sympa en été. L'accueil est décontracté et sympa. Parfois un peu cher pour ce qu'on a dans l'assiette, mais on y passe un bon moment. Le vin est un peu trop cher.
J'y ai déjeuné 3 fois et je n'en retiens rien d'extraordinaire, une simple brasserie dont on ressort en sentant fortement la friture si par malheur on a mangé à l'étage.
Il me semblait avoir mis un avis sur ce restaurant... Et ben faut croire que non... Y étant allé plusieurs fois j'ai pu avoir le temps de réfléchir à la question... On me l'avait suggéré pour ma première visite, c'était bon mais il n'y avait pas grand chose à manger et j'ai horreur de repartir d'un resto en ayant faim... C'est un comble et ça signe souvent la fin... Des visites... Mais bon, beau joueur j'y suis retourné et là ça avait changé... En mieux :) Bref plus copieux et toujours aussi bon... Et comme je le dis souvent, un resto qui fait l'effort pour proposer du bon pain et pas du pain artificiel sans goût, c'est déjà bien parti... Et là c'est le cas :) Le midi c'est sympa d'autant plus qu'il y a la terrasse :) Sur l'accueil, c'est assez mitigé, ça dépend sur quel serveur ou serveuse on tombe, ça passe du tout bon au froid et pressé... Mais ça je pense que ça dépend du look de la clientèle :) Le sourire arrive tjs plus vite aux costards cravattes :)
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