Jin Restaurant Japonais 

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Une carte pas si attrayante que ça, des prix plutôt élevés. Un accueil cordial mais en rien chaleureux. Et vraiment, le pire point : un écran géant toujours allumé, qui diffuse une chaîne de clips avec musique plus que douteuse. Moi qui suis une amatrice de jazz, blues, petite musique sympa pour partager un dîner avec quelqu'un, l'écran géant m'a vraiment laissé un goût amer. Sinon, des produits bons, frais, mais ni plus ni moins que n'importe quel restaurant japonais qui se respecte. Je ne renouvellerai probablement pas l'expérience.

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Tarifs assez élevés mais portions généreuses (goûtez-vite les sashimis !). Mention spéciale pour le menu à volonté à 14,90€. Le décor contemporain limite lounge s'adapte très bien à un déjeuner, peut-être moins bien à un dîner romantique. Assurément un très bon japonais situé idéalement en centre-ville.

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

J'adore ce resto, nous allons toujours lorsque mes amis reviennent sur bordeaux car ils n'ont pas de japonais là où ils vivent. L'accueil est vraiment top, souriant, attentioné. La cuisine est très bonne les sushis sont bien faits je trouve. Le seul hic est l'attente avant d'être servis mais il me semble que les sushis sont faits la commande. Tout est très frais, je trouve également qu'il y a un choix assez large et clair. Et jamais bondé au point de ne pas s'entendre parler, c'est propre. Rien à redire !

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Dans ce restaurant au décor plutôt atypique pour un japonais, il y a certes de la quantité mais je n'ai pas été emballée par la qualité des produits qui sont proposés.

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Cela fait deux fois que je mange dans ce restaurant. Je n'aime vraiment pas le poisson cru, mais comme mes amis adorent la cuisine japonaise, j'y vais avec eux et je commande des brochettes. Cette fois-ci, quelle déception, ma brochette à la langoustine était pratiquement crue. Quand j'ai voulu la décortiquer, un jus verdâtre et gélatineux s'est liberé de la tête. Si on la sert crue, au moins qu'on lui coupe la tête! Le goût, naturellement, a suivi: elle avait le goût d'un crustacé cru, tout ce que je n'aime pas. Bref, je n'avais plus d'appetit pour la suite. Sinon, points positifs: les autres brochettes étaient très bonnes. Le dessert au chocolat (je ne me souviens plus de son nom, mais c'était un croutillant, avec des fraises, et il est rajouté à la main sur la carte): un DELICE. Le restaurant est propre et moderne dans son style.

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Restaurant à la décoration lounge et au personnel très sympathique. La formule découverte du midi avec les sushis à volonté est très attractive et gourmande. Micro bémol : la qualité des sushis est un peu variable, ces derniers temps, en terme de cuisson du riz et de goût du poisson. Néanmoins ils sont toujours très frais ! Nous sommes amateurs de sushis et autres mets japonais : à noter que leur soupe Miso est une de nos favorites tous restaurants confondus et que leurs California rolls sont très bons. Merci Jin !

 

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Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Un resto sympa, à la déco moderne et minimaliste, mais on s'y sent bien. La cuisine ne déçoit pas, le riz est assez vinaigré et a du goût. Une bonne adresse...

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Restaurant japonnais correct, poissons frais, la déco est sympa (très moderne) service efficace, prix équivalent aux autres japonnais de la ville, formules diverses. Bref je recommande ce restaurant par contre pensez à réserver.

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Il faut y aller pour la formule à volonté du midi à 14,90€ avant qu'elle disparaisse ! (Ce qui ne devrait pas tarder vu le succès du menu !) Je confirme, les makis California sont extras ! Pour le reste, ce n'est pas le resto que je préfère, mais il reste tout à fait correct en qualité et fraîcheur du poisson. Je regrette un peu qu'il n'y ait pas de sashimis en plus dans cette formule... Le riz (blanc) n'est pas assez cuit, c'est fort regrétable. L'accueil est très agréable.

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Ce n'est pas le meilleur à mon gout mais j'apprecie les maki et sushi.En ce moment le midi il y a une formule a volonté 14e90 avec soupe,salade de chou,sushi et maki(meme les california) a volonté, thé ou café.J'apprecie beaucoup cette formule.Le riz des sushi est un peu croquant mais le poisson tres bon.Les california maki sont EXQUIS.c'est simple je n'ai jamais mangé de california aussi bon!!!j'y retourne pour les california..mais le midi!

 

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Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Pour une grande fan de makis comme moi, Jin tient toutes ses promesses. Les makis, sushis, sashimis sont excellents, ultra frais, bien préparés. Les serveurs sont très prévenants, n'hésitent pas à conseiller des plats pour les indécis. Il n'y a que du positif !

 

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Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Le kimono avait largement baissé en qualité au fil du temps donc merci au Jin d'avoir relevé le niveau. Tout d'abord, le cadre est moderne et raffiné. Le service se fait dans un vrai service, pas kitsch ce qui change... Niveau mets : les sashimis sont coupés trop épais (1/2 cm cela fait bcp) mais cela n'enlève en rien à leur qualité. Large chois de sushis, sashimis et yakitoris. En fait ce qui est déstabilisant, c'est que la qualité est au rendez-vous mais que les quantités sont disproportionnées. Cela reste une très bonne surprise et une adresse à recommander.

 

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Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

J'ai observé le Jin restaurant ouvrir avec l'air un peu perplexe je dois l'avouer... en effet, j'avais encore de mauvais souvenirs du Kimono son prédecesseur et de ses makis mal roulés qui s'écrasaient immanquablement entre nos baguettes... mais là pour un changement c'est un changement, adieu l'ambiance kitch pier import du Kimono, le Jin nous propose un décor simple et moderne qui s'accorde parfaitement avec le service très attentionné et professionnel de ce restaurant. Coté carte rien à redire, les sushis sont très bons et frais, les brochettes ainsi que les makis et sashimis sont eux aussi excellents... alors entre les deux mon coeur balance, je dirai le café japonais jour pair et le Jin jour impair... Petit plus du Jin : les cocktails très sympas et une qualité toujours au rendez vous depuis que je suis cliente chez eux. Autre plus : les repas sont très copieux, c'est pas mal pour les gros mangeurs qui se plaignent souvent quand on propose un resto japonais. Bref ! Vous pouvez y aller sans crainte.

 

Accueil/Service

 

Décor/Ambiance

 

Qualité/Prix

 

Dès l'entrée du restaurant, on se sent bien... Déco sympa, accueil très chaleureux et attentionné... Côté assiette, au menu ou à la carte, c'est très copieux et surtout délicieux !! Les sushis sont de très bonne qualité et couplé au service très agréable, c'est un sans faute !! A faire et à refaire !!! Nb : pour ceux qui habitent dans le quartier, ils font aussi à emporter.