Excellente crêperie
En bon Breton, j'ai voulu tester cette crêperie en passant devant par hasard près de la place de la Victoire, et n'ai été déçu par aucun aspect, ce qui m'a conduite à y retourner depuis avec des amis.
Le service est discret, attentionné et souriant.
Les lieux sont propres (toilettes nickels) et décorés d'objets et photos évoquant la Bretagne, sur des couleurs gaies (vert pomme il me semble).
Les galettes et crêpes sont d'excellente qualité : ni trop sèches ni pas assez cuites, et garnies avec des produits de qualité (contrairement à une crêperie bordelaise très cotée qui met du jambon sous cellophane dans ses galettes). Il est vrai que, comme indiqué un autre commentaire, la carte est classique, mais toute la palette des galettes et crêpes de base y est, de quoi satisfaire tout le monde.
Un autre + : la possibilité de commander un "kig ha farz", spécialité bretonne consistant en une sorte de potée (légumes et viandes cuits ensemble) agrémentée d'une semoule de blé noir cuite avec (dans un sac en tissus que les générations se transmettent précieusement) et d'un far blanc (pâte sucrée cuite avec l'ensemble). Je l'ai testé, et il est tout simplement excellent, et a réchauffé nos petits estomac vides à l'entrée dans l'hiver, le tout pour 10 euros bolée de cidre comprise. Il faut cependant passer commande quelques jours à l'avance et être au moins 5 personnes à en prendre.
Au total, "fleur de sel" est jusque maintenant la meileure crêperie que j'ai testée depuis que je vis à Bordeaux, et je conseille à quiconque d'y aller sans hésiter pour :
la qualité des produits
les prix
l'accueil
