Chez Paulette
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de 12:00 à 14:30
de 19:00 à 23:00
Beau décor
Ouvert le dimanche
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Je connais "Chez Paulette" depuis 2003, j'y suis allé une dizaine de fois, et c'est de pire en pire avec summum ce soir : j'ai eu le sentiment d'être de trop dans cet établissement, en tant que client. Des soupirs, des réflexions comme "laissez tomber!", des plats posés sans la manière, bref dramatique. Nous y étions pour amener une touriste britannique qui voulait découvrir un authentique restaurant Français. Quoi en penser ?
Très bon restaurant - Très bon rapport qualité / prix - Ne pas hésiter à réserver - Les menus changent régulièrement.
Une envie de manger copieux, et de comprendre le menu d'un simple coup d'oeil, nous essayons ce restaurant. La consonance rurale du décor reste simple, mais chaleureuse et confère à l'endroit une certaine authenticité. La terrine de foie gras ouvre le bal du menu avec talent : une marinade osée, qui ne plaira pas à tous les palais par sa force, mais qui met en valeur une matière première de qualité. Les plats sont honnêtement copieux mais surtout préparés avec finesse et présentés avec soin. Les moulures de vinaigre balsamique autour des assiettes tranchent avec l'aspect relativement franchouillard de l'endroit. Ainsi, on se surprend à deviner des saveurs qui classent définitivement Chez Paulette au dessus d'une simple cantine.
J'y suis allé un midi. Entrée, plat, dessert. Un bon rapport qualité prix. Rien de fou mais c'était bon et c'est déjà pas mal. Le décor est sympa, plutôt intimiste et le service agréable et à l'écoute. Un bonne adresse de Saint Pierre.
Le décor est très agréable pour ceux qui cherchent à replonger dans le passé. Accompagné par une musique adéquate et en phase avec la déco, il ne faut pas avoir peur de la poussière dont les anciens objets sont recouverts. Le menu est copieux et en rapport avec le prix. Je déconseille malgré tout le magret accompagné d'une sauce beaucoup trop sucré. Le reste est conforme à ce que l'on peut attendre voire un peu mieux. Les plats sont typiquement cuisine française ou Sud Ouest. A conseiller pour ceux qui souhaitent sortir des salles aseptisées !
Bonne adresse dans Bordeaux : décors rustiques faits de bric à brac, cuisine copieuse et de terroir, sans trop d'imagination mais ce n'est pas ce qu'on lui demande. Bon rapport qualité prix !
Chez Paulette, pas de grandes prétentions mais ce qu'on y fait est de bonne facture. Un menu du midi sympa (et pas trop cher), de la viande de qualité (même si la viande de mon amie était un poil trop cuit). Service avenant. A essayer.
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