Le Val d'Auge, Restaurant à Bondues sur Cityvox

Gastronomie du terroir

Le Val d'Auge vous accueille dans un cadre raffiné et chaleureux, une décoration art-déco datant de début 2002. La cuisine de Christophe Hagnerelle est soignée, puisant ses "matériaux" dans une sélection de produits de première qualité : poisson de petite pêche, agneau de Provence, pigeon de Vendée,... On l'aura compris, ici les saveurs sont à l'honneur, notamment provençales et marines. Le restaurant est d'ailleurs réputé pour la qualité de ses mets : "Complicité de homard en buissonnière d'herbes fraîches et son turban de jambon San Daniele", "Blanc de turbot à la vapeur de thym citron", "Dégustation de crème brûlée aux arômes de fleurs (pétales de rose, vanille de Tahiti, mimosa, géranium et muguet)" donnent un avant goût des plaisirs de la bouche que l'on y croise. A noter, une jolie carte des Whiskies et un accueil chaleureux.

Le lieu fait partie du club de restaurateurs lillois Les tables Gourmandes regroupés autour du thème de la qualité.

Bon à savoir

Horaires :

Lundi - Mardi
de 11:00 à 14:00

Mardi
de 19:00 à 21:00

Jeudi - Vendredi
de 11:00 à 14:00

Jeudi - Samedi
de 19:00 à 21:00

Dimanche
de 11:00 à 14:00

Prix :
A la carte (entrée + plat + dessert) 70 €
Formule 36 - 46 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 47 - 70 €

Caractéristiques :

Beau décor
Pour Affaires
Gastronomique
Ouvert le dimanche

Toutes les infos pratiques

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- par Merlette le 08/01/2012
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 5/5
  
  Décor/Ambiance : 4/5
  
  Qualité/Prix : 4/5
Une bonne adresse "étoilée" pour les grandes occasions

Il s'agit très clairement d'une bonne adresse, avec des formules originales, notamment le menu expression à € 57, composé en totale et libre improvisation du chef avec les meilleurs produits du marché (entrée, plat, dessert) avec accord met-vin pour l'entrée et le plat. l'accueil et le service sont agréables et discrets. A consommer avec modération, en fonction des budgets, et/ou pour les grandes occasions.
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- par jamarquis le 07/01/2012
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 4/5
  
  Décor/Ambiance : 4/5
  
  Qualité/Prix : 4/5
Bonnes surprises du chef

Plusieurs visites, avec à chaque fois le menu découverte : garantie de ne pas se répéter, le chef choisissant ce qu'il vous sert, en fonction de la saison et du marché. Tout est très bon, parfois surprenant.
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