Sur la plage
Que dire de cette brasserie, sinon qu'elle a un emplacement de rêve, sur la grande plage de Biarritz, que sa salle a les allures du grand siècle, que sa terrasse est léchée par la brise marine et que sa cuisine est excellente. Bien sûr, on retrouve à la carte les fruits de mer dans une trilogie notamment, particulièrement intéressante, langoustines, crevettes et 3 huîtres, les plateaux d'huîtres aussi pour une petite faim. Et la cuisine proposée dans une carte courte mais maîtrisée affiche de grands classiques, éventail d'anchois, tartare au saumon, gaspacho, soupe de poissons, gambas au curry, poissons à la plancha et quelques belles pièces de viande sans oublier le traditionnel jambon braisé pipérade ou l'andouillette grillée.
Bon à savoir
Caractéristiques : Vue exceptionnelle
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