Brasserie de l'Aviron Bayonnais

"Sportifs, de tout poil s'y donnent rendez-vous depuis des générations et surtout, ont coutume d'y passer un moment de ""bonne bouffe"". Car après l'effort, le réconfort est garanti dans cette immense salle donnant sur la Nive. Le grande soeur est au bar et en salle, le petit frère sorti de sa cuisine, court un peu partout. Ah ! Ils forment un tandem dynamique tous les deux, pour mettre en avant des plats qui chantent le terroir avec la louvine cuite an papillote, les médaillons de ris de veau, en saison la rituelle palombe rôtie à plat, le foie gras, les cèpes ... De la cuisine faite avec des produits du marché. "