Restaurant de l'Hostellerie du Nord

Cet ancien relais de poste datant du 17ème siècle a eu pour principal occupant Cézanne en 1872, à la belle époque des Impressionnistes. Depuis ce temps, ce lieu plein d'histoire a su se transformer pour s'adapter aux exigences des visiteurs d'aujourd'hui. Au pied de l'église et à deux pas des hauts lieux touristiques d'Auvers, cet établissement propose outre ses chambres, un superbe restaurant au décor moderne et luxueux. Côté cuisine, Joël Boilleaut et son épouse, Corinne, vous propose du "Foie Gras de Canard au Sauternes Cuit au Torchon, Brioche Mousseline Tiède", un "Médaillon de Noix de Saint Jacques Poêlées, Crème Mousseuse à l'Anis Etoilé" ou encore un "Suprême de Poularde au Cidre, Gratin de Blette au Parmesan et Pomme Fruit Poêlée", et pour finir le "Toi et Moi de Ganache Chocolat - Pistache, Sauce Légèrement Safranée".