Les beaux flacons
Là, c'est un coup de coeur. Pourtant l'auberge ne paye pas de mine, au bord de la route, on dirait un relais de poste ; quand on entre dans la première salle, on pense être arrivés dans un bar PMU, mais passez dans la seconde salle et l'ambiance change. Banquettes confortables le long du mur, petites tables rustiques, la salle est claire, s'embourgeoise, et vous invite à vous mettre à table. Que vous optiez pour le menu du jour ou pour un plat à la carte, la cuisine est savoureuse, généreuse, parfaite dans sa simplicité. Petits légumes croquants, pigeon délicieux, n'hésitez pas à vous laisser guider par le maître des lieux pour le choix des vins. Le maître des lieux, parlons-en justement, le bonhomme est l'âme du restaurant, il passe de table en table, s'assied un moment, puis repart en cuisine… ou reste un peu plus longtemps tailler une bavette avec vous ! De passage dans le bordelais, nous avons adoré cette cuisine sans prétentions et pourtant si bonne, à tel point que nous avons déjà prévu un crochet par Arcins lors de notre prochaine tournée.
