Poisson et crustacées
La Concha – Anglet (Pyrénées Atlantique)
Par une journée fraiche mais ensoleillée de mars, nous sommes allés avec des amis déjeuner à la Concha où nous avions réservé, car nous étions six et nous ne voulions pas nous trouver devant un restaurant complet. Ce ne fut pas le cas, car c’était en milieu de semaine et nous avons même pu choisir notre table avec vue sur l’embouchure de l’Adour, le phare et même apercevoir l’Atlantique.
Nous avons apprécié un service agréable et intentionné, rapide (mais pas trop) à prendre la commande.
Ce restaurant a son propre vivier que l’on peut voir en arrivant et cela rassure en ce qui concerne la garantie de fraicheur des poissons et crustacées que l’on vous sert.
Nous avons commandé des huîtres, des éperlans frits, puis une louvine (loup de mer local) pour trois, des cuisses de grenouilles et des solettes. En dessert nous avons goûté aux délicieux sorbets et glaces maison.
Je ne peux que recommander ce restaurant qui sert également, pour les inconditionnels, de la viande (agneau, veau et bœuf), si vraiment vos invités sont allergiques au poisson et aux crustacées.
Cerise sur le gâteau, il n’y a aucun souci pour garer votre voiture à proximité immédiate de l’établissement.
