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Je suis venue en famille un samedi midi au Favre d'Anne. Si le repas a pleinement répondu à mes attentes, avec une carte plutôt accessible au déjeuner, j'ai regretté malgré tout le contact difficile avec la maîtresse des lieux (et ce n'est pas la première fois) et plus encore son indélicatesse. Ainsi, nous avons droit à une grimace franche quand ma belle-soeur a fait revenir un plat en cuisine pour un supplément cuisson et une regrettable remarque sur le fait que nous n'avions pas (mais personne ne nous a guidé à réception des plats) respecté l'ordre de dégustation des entrées (6 en tout)... Par ailleurs, le premier vin commandé n'était pas en réserve mais proposé à la carte... La déco elle aussi nous a semblé dans la petite salle du fond à l'étage très en deça du standing du restaurant.
Un établissement fabuleux, mérite mieux qu'une étoile. L'accueil exceptionnel, le service impeccable, et l'assiette irrésistible ! N'hésitez pas !
Merci ! Papilles en exergues tout le long du repas ! Nous nous sommes laissés guider par le chef en choisissant le menu dégustation 7 plats. Nous n'avons pas été déçus ! L'originalité, la fraîcheur des produits, le mélange des saveurs, la mise en valeur des produits régionaux ainsi que l'accord mets-vins orientés par Madame Favre d'Anne prouvent la passion du Chef ! Le tout dans un magnifique décorum face à la Maine et au Château.
Des menus exceptionnels et un rapport qualité / prix bien supérieur à tout ce que je connais à Angers ! La petite pièce en solo est divine !
Plus abordable qu'on le pense, ce restaurant est un plaisir du début à la fin. Gentillesse, accueil, saveur, finesse, de la surprenante mise en bouche au café, excellent ce qui reste rare en France. Mention spéciale à Julien, jeune sommelier de 20 ans qui traque avec Madame Favre d'Anne les merveilles locales, et les conseille avec gourmandise, compétence et finesse. Une delicieuse surprise !
Tout a déjà été dit, je ne ferais que confirmer les dires des autres avis, Pascal Favre merite son macaron Michelin... tout est beau, bon, frais, goutu, joli, soigné, distingué...
C'était pour mon anniversaire, accueil chaleureux arrivé dans les premiers, c'est le chef qui nous accueille, et c'est aussi le chef qui nous apporte le dessert pour ce jour spécial. Cuisine très bonne et surprenante.
Pour avoir mangé 2 fois à ce restaurant, bonnes surprise à chaque fois. Originalité des plats. Peut-être un peu guindé au niveau du service... Acueil très bon.
Cadre agréable, salles spacieuses, accueil chaleureux ! Par contre, impression d'inconstance dans la qualité ! On est séduit par une entrée ou un plat et puis le suivant déception ! Même chose à plusieurs essais ; des initiatives peu heureuses : méfiez vous de la surprise du chef ! Du très bon mais aussi un dessert parfois décevant et déroutant : dessert à base de légumes, aucune note sucrée ! Bref, une étoile certains jours pas méritée...
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Un resto gastro vraiment appréciable, un menu original et un double voyage avec l'accord "mets et vins", une dégustation à l'aveugle... Nous avons adoré !
Pour la deuxième fois, j'ai craqué pour un repas au Favre d'Anne, et mon deuxième passage n'a fait que confirmer ma première impression. Diner en amoureux sur la terrasse face au château, cuisine créative avec un turbot aux artichauts et sauce chocolat blanc, un rouget pané à la poudre de carottes, service discret mais attentif. Accords mets et vins suptiles avec des jolis découvertes, un coteaux du Loir, et un vin de rhubarbe surprenant. J'allais oublié le déssert avec un sorbet poivron rouge et ketchup maison inattendu. A découvrir...
Malgré des prix "g-astronomiques", nous nous sommes résolus à nous y rendre compte tenu de l'aura de ce restaurant. Après 3 heures et demi d'un diné trop salé, trop compliqué, trop cher et d'un service pédant voir méprisant, nous sommes ressortis déçus et insatisfaits. C'est de loin le pire restaurant étoilé ou prétendant à une étoile que nous avons fait. A éviter !
Une étoile au michelin, si vous voulez décrouvrir à quoi cela ressemble, et bien allez-y. Si le personnel peut paraître froid, c'est plus de la discretion je pense... forcemment, c'est pas un routier, on ne vous tappe pas dans le dos en arrivant en criant "salut marcel, entrecote frites comme d'hab !". Sur la cuisine, rien à redire, l'étoile est bien dans l'assiette... et dans la bouche. Mélange de saveurs du monde.
Precision : déjeuner le 7 mai 2009 dans le restaurant Gastronomique du Favre d'Anne. Il y a fort longtemps que je n'avais eu autant de plaisir dans un restaurant. Les mises en bouche "mer virtuel" une pure merveille, les langoustines et jus de rhubarbe cuissons parfaites, l'agneau à la menthe... et l'originalité du dessert au fenouil un enchantement, je crois qu'Angers peut-être fier de posseder un tel restaurant. Nous avons été également été très surpris par l'accord "mets et vins "proposé avec le menu. Le service est à la hauteur de l'assiette, une équipe fort sympathique et bienveillante. A mon avis le deuxième étoile est très proche...
Accueil à revoir... pour le service : où est la passion de leur métier ? La cuisine ne m'a touché. Le cadre est magnifique mais n'est pas en accord avec le reste...
Alors là!!! Je ne comprends rien. Avez vous bien mangé au Favre d'Anne!!!! Je me demande? J'y suis allé en couple et avec des amis et j'ai adoré. Les mises en bouche, la langouste et le foie Gras Betterave ensuite le saint-Pierre et les desserts tous aussi excellents, le chocolat Coquelicot m'a laissé un souvenir inoubliable. Qu'avez vous bien pu manger pour ne pas apprecier??? Quant au personnel il est charmant et je ne peux que féliciter leur travail.
Je suis 100% d'accord avec safyc.pic. C'est mon plus mauvais souvenir de restaurant prétendant à 1 étoile. Du service pédant au plat trop salé en passant par une attente mortel. A la limite du cauchemar. Tout est à revoir pour revenir à la base de la cuisine et du service.
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