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De passage par Amiens, 1ere tentative dans ce restaurant. L'impression de relative impolitesse de la serveuse, que j'avais eu la première fois que j'avais essayé d'y manger (mais les cuisines étaient déjà fermées) s'est estompée le lendemain. J'étais pressé, la salle était pleine, et pourtant on a tenu compte de ma demande d'être servi rapidement avec une grande efficacité et une grand politesse. Bravo ! Sinon, déco un peu triste (tout en gris) et fade, relative proximité avec ses voisins de table. Cuisine réussie, avec des ravioles de fromage gratinées en entrée, plat goûteux et équilibré par une fondue de poireaux, puis un parmentier de queue de boeuf et jus à la truffe, suivi d'une marquise au chocolat et sauce à la williamine. Le tout pour 30 euros sans vin. Entrée et plat étaient très bons. Dessert décevant, sec, vraiment pas extraodinaire. Des bémols pour : 1) la quantité : je ne suis pas un gros mangeur, et j'en suis sorti en ayant encore un peu faim. Le plat principal était spécialement petit. 2) le pain, qui ressemble plus à du pain industriel qu'autre chose. Un restaurant qui mérite d'être essayé en tout cas.
Surement le restaurant gastronomique les plus surestimé d'Amiens. Pour connaître assez bien les restaurants gastronomique je ne peux que vous déconseiller celui-ci. Il n'y a pas que l'accueil qui soit glacial, on a vraiment l'impression de déranger comme le disais un commentaire précédent. Parlons maintenant du rapport qualité prix, le constat est assez triste puisque non seulement les menus et plats sont chers (ne parlons même pas de la carte des vins ou de la demi-coupe de kir au vin blanc à 9 euros) mais en plus le filet de bar n'était pas cuit au centre, et froid par dessus le marché (une fois renvoyé en cuisine, le même morceau de bar m'est revenu complètement grillé). C'est assez difficile à accepter dans un établissement qui a la réputation d'être le meilleur restaurant gastronomique d'Amiens. Ajouter à cela la lenteur du service, le manque de professionnalisme de la patronne en salle qui ne vous voit jamais et vous fais des remarques acerbes lors de l'addition ("vous comptez payer bientôt?") et vous obtenez la plus grande arnaque gastronomique qu'il est possible de trouver à Amiens. A déconseiller vivement, d'autant plus pour les jeunes car c'est sans aucun doute l'élément qui a le plus joué en notre défaveur aussi bien au niveau du service que de l'humeur désagréable de la patronne.
Nous avons découvert ce restaurant grâce au "passeport gourmand", après un accueil peut être un peu "léger" et "froid", l'ambiance s'est vite réchauffée. Les choix ne sont pas nombreux mais annoncent des produits frais. L'originalité est au rendez-vous ! le plaisir des yeux et des papilles est garantie ! La note est un peu élevée certes mais elle est justifiée (mis à part l'alcool comme dans beaucoup d'endroit), et grâce au passeport, nous avons eu une remise !
Accueil décevant. On a l'impression de déranger. Cela ne sonne pas envie de revenir. Peu de dialogue même pas un sourire c'est bien dommage. En plus pour un restaurant repertorié dans les tables du Michelin on nous jette l'addition sur la table même pas de delicatesse avec une addition dans une petite boite... Ensuite le pain est servi sans pice dans des corbeilles. Au niveau culinaire c'est bien sans plus. Les produits manquent de goût. En plus les tables sont trop proches les unes des autres donc pas d'intimité...
Découvert par hazard en nous promenant, nous avons été positivement surpris par le cadre. Le repas (découverte) était excellent, malheureusement nous avons pris le menu avec vins et là ça a coincé : premier plat succulant avec (excellent) vin à la fin de la dégustation (et encore parce qu'on a réclamé), 2ième plat avec 2 vins blancs secs à 5 minutes...
Le service était lamentable, vraiment. Pas un mot d'explication, pas un sourire alors que le couple de sexagénaires derrière nous qui avait commandé le menu le plus cher et une bouteille de vin était chouchouté (tiens, c'est curieux !) Les plats étaient très bons, il n'y a rien à y redire mais l'ambiance glaciale a vraiment tout gâché. J'ai trouvé que c'était très cher pour une soirée passée à se demander si nous n'avions pas l'air de gueux pour être aussi mal servis.
Ce restaurant du guide Rouge est une véritable référence gastronomique : bien que le décor ne soit pas recherché (plutôt simple et sans prétention), le niveau culinaire quant à lui vous ravira sans aucun doute : divinement présentés les plats sont d'une fraicheur et d'une délicatesse incomparable : mention spéciale pour la marinière de saumon, le carpaccio de St Jacques au jus de litchi... Allez y sans attendre.
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