Du poisson frais et goûteux
Très bon restaurant dans l'ensemble. Le décor très sobre façon japonaise. Certes les serveurs ne sont pas japonnais mais le service est excellent. Un menu mikado très intéressant 35 euros comprenant soupe, salade, assiette sushi maki en entrée, déjà très copieux. La soupe et la salade ne sont pas simplistes, très personnalisées par rapport aux autre restos japonais que j'ai pu faire, très copieuses et goûteuses. Les sushis (dans le menu ou non) sont très grands avec beaucoup de poisson dessus. Le poisson est très frais et très goûteux. Le menu se poursuit avec un plat très sympathique, un dessert très bon et également sortant de l'ordinaire par rapport à d'autres restaurants, et le café. Donc niveau quantité et qualité super ! Moi étant grand fan de sashimi j'ai pu goûter aux 3 qu'il faisait à savoir saumon, thon, daurade. Petit bémol sur le fait qu'ils n'en proposent que 3 mais c'est les plus classiques et parmi les meilleurs. Les morceaux sont là encore très généreux en quantité, le poisson très frais et très goûteux. Deuxième petit bémol la découpe des sashimis ne me semble pas idéale (ou c'est ptet du au poisson) le poisson était très tendre mais il restait des membranes entre les différentes couches du poisson qui le rendait pas très pratique à croquer. Mais à part, ça très bon. Leur makis sont également très frais, très bons, préparés à la commande. Donc on ressort rassasié, en ayant mangé du bon poisson, seul la découpe du poisson serait ptet à modifier, mais le poisson reste excellent.
