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Okey la carte des vins est très variée, ok, les produits sont très bon, mais alors pour ce qui est de l'accueil et du service, j'ai été extrêmement déçu par notre ami Yves, j'ai eu l'impression de le déranger le peu de temps que je suis resté dans son établissement...
Je n'étais pas revenu dans ce bar à vins depuis quelques temps, et quel plaisir d'y revenir ! Toujours aussi bien ! Le foie gras reste excellent, le plat du jour, un régal, l'ambiance n'avait pas changé, le grand choix de vins, toujours avec les explications du maître des lieux ; le tout avec l'accueil chaleureux qu'on devrait avoir partout ! Franchement, c'est de loin le meilleur sur Aix !
Suite aux bonnes critiques déposées sur Citycox, c 'est en confiance que nous nous sommes rendus dans la cave d'Yves. Mais là quelle déception ! Le patron nous a accueilli d'une façon que l'on peut aisément qualifier de déplorable... Visage fermé, communication quasi -inexistante, sans parler de la serveuse qui était tout aussi désagréable ! Bref, pour nous une adresse à oublier !
Si vous voulez boire du vin et passer un moment calme et sympathique, allez-y...!! Yves en connaît un sacré rayon sur le vin. Un peu froid et autoritaire au premier abord, ne vous braquez pas, il n'en est rien. Yves désire plus que tout vous satisfaire et trouver la bouteille qu'il vous fallait. Une ambiance calme et décontractée. La serveuse et l'équipe en cuisine sont très sympathiques. Question rapport qualité/prix, dans le coin dur de faire mieux. Surtout que vous goûterez à coup sûr des vins excellents... Bref, vous y retournerez!
Pour faire vite : la cuisine est simple mais de bonne qualité, le Vin est excellent et Yves de fort bon conseil même si le conseil est plutôt une outkase, (un restaurant stalinien donc). Très bon rapport qualité prix, dans un quartier calme ça fait plaisir.
Yves en connait un rayon en vin... ils nous fait faire des découvertes dans la région et ailleurs, on goûte plusieurs cepages, plusieurs régions ; enfin on s'amuse avec le vin, on se régale avec sa cuisine... Conclusion : on passe un bon moment simple à Aix en Provence !
The Bar à Vins d'Aix en Provence incontestablement. Rapport qualité/prix imbattable, accueils, conseils, ambiance... irréprochable. Soirées à thèmes dont on ressort remplis de joie, de connaissances et de bon vins. L'Adresse qu'il ne faut surtout pas oublier dans le fond d'une poche. Petit conseil, penser à réserver, les places sont peut nombreuses... mais la convivialité à un prix, celui d'un coup de téléphone... Merci Yves pour tes conseils, à très vite !
Un établissement très bien tenu avec des vins à tombé par terre tous le monde est souriant et très agréable et en plus de bon conseil, bref, une très très belle soirée.
Que dire de cet endroit exceptionnel... Une soirée exquise où les excellents mets sont là pour mettre en valeur le vin dont Yves vous fera l'apologie. Ce mardi, ce fut repas gastronomique arrosé d'un vin différent à chaque plat pour 35 euros. Les bons mots du patron vous régaleront et son amour de la bonne chair et du bon vin vous enivreront. A ne pas rater.
Ambiance sympa, service correct, joli cadre. On aime y aller entre amis, amoureux, ou autre mais qu'importe on y va !
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