Très fin, copieux, beau...
Que dire de plus, tout est dans le titre. Une étape incontournable sur la route des vacances, que j'ai découvert il y a 2 ans par hasard. Et 2 ans après, toujours le même ravissement. Le cadre est ravissant dans des tons vieux rose et lie-de-vin sans être culcul ; la patronne très accueillante a toujours le mot pour plaire ; la cuisine est inventive, rafinée, copieuse ET de très bon rapport qualité/prix ! 37€ pour un menu très (trop ?) complet : mise en bouche. Entrée : foie gras maison et confiture de figues que je vous conseille accompagné d'un verre de tariquet, production régionale méconnue à tort. Plat de poisson : cabillaud, balsamique et risotto aux fraises : étonnant, mais très gouteux ! ET Plat de viande : deux très gros morceaux de ris de veau avec de petits légumes fondants, juste cuits. Fromage de brebis, confiture de cerises noires et enfin Dessert : fruits en sabayon pour moi, mais le soufflé au grand marnier est remarquable... et énorme !
Seul bémol, si c'en est un : le menu est même trop copieux car les portions se suffisent en elle-même et le prix proposé collerait mieux à un menu à plat unique vu la qualité (proposé ici à 29€)... mais comment s'en plaindre ?
A recommander chaudement.
