Hôtel des Clairions

Près du carrefour de l'Europe, au-dessus de la ville, s'élève un restaurant placé sous la direction de Florence et Hervé Ancelot. Les Clairions propose une carte variée autour de produits régionaux cuisinés avec subtilité. Ainsi, la croustade d'oeufs brouillés aux morilles accompagnés de jambon du Morvan, ou, entre autres douceurs sucrées, les poires pochées et leur sabayon de Ratafia. Le service est courtois, discret, et entièrement à votre écoute. Aux beaux jours, il est même possible de dîner en terrasse.