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Nous n'avons pas été déçus par la qualité de la cuisine qui est très travaillée et délicate. Le cadre est magnifique, les serveurs sont aux petits soins pour les clients. Une seule petite remarque : la quantité des légumes d'accompagnement est un peu faible, on reste un peu sur notre faim... C'est tellement bon qu'on en voudrait un peu plus !
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Cadre magnifique au bord d'un lac. Cuisine et service sublime mais portions minuscules et prix chers.
Dépaysement assuré dans ce chateau au bord d'un étang bordé par de magifiques chènes, aulnes et pins. L'hotel en lui même est vaste et luxueux. Tout est meublé en style. En restauration, les tables sont ornées d'une vaisselle splendide. Question culinaire, la table offre des produits de très grande qualité. Les saveurs sont maniées avec art et d'une grande habilité (foie gras des landes confits aux piments d'espelette, ris d'agneau de lait à la poudre d'amande etc). La carte des vins est abondante surtout en bordeaux. Le service est irréprochable, juste un peu guindé. Il ne faut pas craindre de casser sa tirelire. A y séjourner pour une grande occasion.
Le cadre est certes très beau, mais je n'en suis pas moins déçue en ce qui concerne la cuisine. A la carte, vous aurez le choix entre seulement 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Un point positif car, au moins, vous ne passerez pas un temps infini pour faire votre choix, vous aurez vite fait le tour du menu ! La cuisine, bien que raffinée, n'est pas très originale et recherchée. Le service est, par contre, irréprochable. Je m'attendais à autre chose. J'aurais essayé au moins une fois, mais je ne le tenterai pas à nouveau. Et puis c'est tellement guindé que cela rend mal à l'aise !
Une erreur s'est glissée dans les notations que j'ai données : il fallait lire : 4 pour l'accueil, 5 pour le decor, et 4 pour le rapport qualité prix.
Un magnifique hôtel dans une magnifique région ! Un panorama magnifique, une vue imprenable et l'hôtel est bien situé. Même si un peu écarté ! Le restaurant est très bien décoré et le service est rapide, les plats succulents et typiques ! Vraiment génial !
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