Les avis de vos amis
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- par lad le 31/01/2007
Je sens déjà ton parfumJe vous dirais d'abord : "pourquoi attendre la chandeleur pour les déguster ?". Je me dirais ensuite : "ne sois pas si négative ! C'est une fête comme les autres : populaire et commerciale...". Je leur dirais enfin : "Vous avez raison : faites des crêpes ! Ca me permettra de les goûter et continuer ma quête de la meilleure... depuis 28 ans celle de ma mère ! A vos poêles ! Prêts... feu... faites sauter !"
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- par path_of_glory le 29/01/2007
Sucrées ou salées... c'est tout bonLes bonnes crêpes, qu'on mangeait encore chaudes... synonyme de famille, les crêperies vont remplir leur salle et les grands-mères et mères vont devoir passer à l'action !
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- par bibounono le 29/01/2007
Crep' partyLa chandeleur reste une tradition qui se fête tous les ans de génération en génération. Moi je n'ai jamais loupé cette journée depuis toute petite ! Je revois ma maman avec sa poêle à la main qui tentait de me faire sauter la crêpe... Je suis impatiente du jour ou à mon tour je pourrais essayer de faire sauter la crêpe à mes enfants. Que de bons souvenirs au si bon parfum de confiture de fraise...
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- par ligerienne37 le 19/08/2006
Plaisir et gourmandiseEn général, ce sont les grand-mères qui font des crêpes à leurs petits enfants. En tout moi, je ne rate pas ce jour. C'est tellement simple à faire et tellement bon ! En plus il y pleins d'endroits sympa pour en manger une en ville. On aurait tord de s'en priver !
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- par choulou92 le 08/08/2006
Les originesInscrite dans le calendrier des fêtes chrétiennes depuis 472 grâce au Pape Gélase Ier, la Chandeleur tire son nom des "chandelles" ou cierges bénits que l’on portait lors de la procession en l’honneur de la présentation de Jésus au temple et de la purification de la Sainte Vierge. Les pèlerins qui se pressaient à Rome à cette occasion amenèrent le Pape à organiser des distributions d’oublies ou de galettes. Mais avant de devenir une fête mariale (en honneur de la Vierge Marie), la Chandeleur, appelée aussi Fête de la Lumière, était une fête païenne, les "Parentalia romaines", fêtes annuelles en l’honneur des morts, au cours desquelles on veillait à l’aide de cierges et de torches en honorant les dieux et Pluton en particulier. Dès lors, pour cette fête devenue Fête de la Lumière, des bougies étaient allumées dans toute la maison et des cierges bénits étaient rapportés au foyer pour assurer protection et veiller sur les prochaines récoltes. Bonne appétit !
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- par JDZNSM le 16/04/2006
Hum des crèpes !La chandeleur c'est l'occasion entre autre de manger des crêpes, alors pourquoi s'en priver ? En tout cas la crête lors de cette fête est à l'honneur que se soit dans les resturants, les boulangeries et autres... A conssomer avec du sucre, du chocolat et autres, hum quel régal.
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- par Sand31 le 28/01/2004
Petits conseils bretonsUne vraie crepe bretonne doit être faite avec du beurre demi-sel (même s'il s'agit d'une crepe sucrée). Si vous voulez des crepes plus souples, n'hésitez pas à augmenter la quantité d'oeufs et à diminuer la dose de lait (le lait a tendance à assécher les crepes). Bon appetit!
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- caco4
- le 30/01/2006
Merci beaucoup pour tes conseils, je note qu'il faut rajouter des oeufs et enlever du lait... j'en salive déjà!! Et on m'a parlé de la bièrre t'as déjà essayer??
