Les Séductions du Palais, manger et cuisiner en Chine

Alors que les collections africaines du musée du quai Branly voyagent jusqu’au coeur de Beijing, le musée du quai Branly s’apprête à célébrer, du 19/06/12 au 30/09/12, les traditions de table chinoises avec Les Séduction du Palais, manger et cuisiner en Chine, exposition réunissant une centaine d’objets provenant majoritairement du Musée national de Chine.

Cette exposition célèbre les traditions de table chinoises - cuisine, vaisselle, manières de table - le long d’un parcours chronologique et thématique principalement composé de pièces provenant du Musée National de Chine. Le commissaire de cette exposition est M. Jean-Paul Desroches, Conservateur général au musée des arts asiatiques Guimet.

Une exposition rassemblant une sélection d’objets des collections africaines du musée du quai Branly présentée au Musée National de Chine sera présentée dans le cadre de cette collaboration. Le commissariat de l’exposition sera assuré par Mme Hélène Joubert, Responsable de l'unité patrimoniale des collections Afrique du musée du quai Branly.

Les Séductions du Palais, Cuisiner et manger en Chine présente les traditions de table chinoises avec près de cent cinquante objets provenant majoritairement du Musée national de Chine complétés par une sélection d’oeuvres provenant du musée des
Arts asiatiques - Guimet.

Cuisine, vaisselle, manières de table sont évoquées au long d’un parcours chronologique et géographique. Suivant le schéma de l’évolution des techniques, le propos de l’exposition esquisse une histoire de la culture chinoise en abordant les différents types de vaisselle : bronze, céramique, laque, orfèvrerie, porcelaine…

Processus civilisateur en marche depuis quelque sept mille ans, cuisiner et manger ne peuvent cependant se limiter en Chine à la simple chronique d’un comportement quotidien étayé par un lot d’objets : l’exposition s’intéresse également aux diverses inventions (celle des pâtes alimentaires par exemple ou l’introduction du thé), et aux nombreux aliments et préparations.

L’exposition se développe en deux temps : une première séquence, à dominante historique, introduit le sujet tout en saisissant le phénomène dans les principales étapes de son développement chronologique, autour de 6 parties singulières et fédératrices.
L’exposition s’achève par la présentation d’une installation vidéo conçue spécifiquement pour le musée du quai Branly par le collectif d’artistes contemporains Pleix, dont le point de départ est le concept des « tables tournantes » présentées dans certains restaurants chinois.