L'Eden Déposé le 30/01/2012
3 Rue Aubergerie - 24000 Périgueux
Désolé de ne pas partager le même avis que les précedents, mais pour nous, ce restaurant n'est pas au niveau où l'on veut bien le hisser. Le décor n'est pas désagréable, mais rien de transcendant. Les 3 marches à franchir à l'entrée sont un obstacle pour les personnes à mobilité réduite. L'accueil est tout juste à la limite de l'amqbilité, en revanche le service est correct et bien orchestré. Quant à la cuisine, nous restons sur une certaine désillusion. En effet il est difficile de définir la manière de travailler du chef, qui semble assembler des produits frais avec des marchandises manufacturées, ce qui donne un résultat décevant. L'inventivité est faiblarde, et la présentation est très approximative et demande à être plus soignée. Pour les couverts la direction devrait prévoir le remplacement de certains ustensiles devenus écorchés et rapeux par l'usure. Nous sommes tous ressortis avec des regrets, car pour le même prix, d'autres établissements que nous connaissons en ville et dans ses environs, nous auraient satisfait nos papilles averties. Une sortie au restaurant, notamment pour dîner, doit rester un grand moment de plaisir du goût et de satisfaction pour beaucoup de paramètres. Suite

La Table du Pouyaud Déposé le 11/11/2011
Route de Paris - Le Pouyaud - 24750 Champcevinel
Nous sommes revenus dans cet établissement. Le propriétaire a encore changé, le décor c'est épuré, le service se situe dans la bonne moyenne. La cuisine est de qualité, ce sont des produits travaillés avec une touche professionnelle, les saveurs sont bien présentes et les présentations suivent le même esprit. Les désserts restent un peu à "la ramasse" manquant de saveurs suffisaments fortes pour être détectables et appréciés, ils méritent d'être retravaillés. Le menu de base à 28 € pour le soir, est pauvre dans ses propositions et si l'on veut se faire plaisir il faut se réfugier en partie sur "l'ardoise" qui est beaucoup plus alléchante mais qui vous ajoute des suppléments non négligeables au final, ce qui vous laisse un goût amer. En éffet si l'on se refère à des concurrents étoilés guide rouge du secteur, on a la conviction d'avoir payé cher pour ce qui nous a été servi. Suite

Le Gabriel - Restaurant Déposé le 21/07/2011
10 Place de la Bourse - 33000 Bordeaux
Je vous recommande le restaurant au 1er étage, sa carte est une splendeur de saveurs et de mariages subtiles, tel que : l'oeuf poché sur une salade d'asperges vertes sauce crustacés, le filet de veau cuit doucement aux capres, tomates, olives et jus acidulé, et la rhubarbe pochée à la grenadine sur glace yaourt et jus glacé. Comptez entre 40 et 80 euros par personne, mais vous ne les regrêtterez pas si vous êtes comme moi un fin gourmet. L'accueil et le cadre sont à la hauteur du sujet. Alors fines bouches à vos fourchettes et bonne dégustation. Suite

Le Rocher de l'Arsault Déposé le 02/06/2011
15 Rue de l'Arsault - 24000 Périgueux
De retour dans cet établissement, nous avons voulu tester la "carte et menus d'été". Ce fut un moment de ravissement pour les papilles et pour les yeux. Le chef a encore progressé dans tous les domaines. A noter le changement d'une partie de son service de table, à base de porcelaine blanche aux formes particulières et très bien adapté aux mets proposés, ce qui amèliore sans ancun doute la présentation déjà très soignée. Les entreés à base de produits de la mer sont une réussite, que dire des plats si ce n'est que soin de la cuisson et délicatesse des parfums. La venue des désserts, légers dans leur composition et l'originalité ne peuvent que vous laisser une belle image de ce restaurant. Le personnel est toujours aussi accueillant, souriant et dévoué à votre moindre demande. Le cadre n'a pas changé et reste agréable dans son ensemble. Le rapport "qualité-prix" reste tout de même abordable, compte tenu du travail réalisé et de la qualité des produits employés. En ce qui concerne les menus, ils vont de 20,50 € à 47,50 € suivant votre envie du moment et de votre budget. C'est un établissement à connaitre ou à revisiter, alors gourmets à vos fourchettes et bonne dégustation. Suite