L'Agrume Déposé le 20/05/2010
15 Rue des Fossés Saint-Marcel - 75005 Paris
Merci de cette belle soirée mix de saveurs subtiles et parfois surprenantes (premier couteau dégusté de ma vie avec une très bonne sauce relevée juste ce qu'il faut, soupe de pêches blanches au basilic, exquis,...). On peut effectivement admirer la concentration de l'homme de l'art, et chaque plat nous fait griller d'impatience quant au suivant... comme on a droit à 7 assiettes dans le menu dégustation, l'ambiance est enjouée, les papilles aux aguets. Une mention aussi pour le service extrêmement attentif aux desiderata des convives, à la fois efficace et prenant le temps d'apporter un détail sur ce qu'on déguste. Ne vous y précipitez pas trop, j'aimerais pouvoir y retourner très vite ! Suite

Chez Michel Déposé le 27/01/2007
10 Rue de Belzunce - 75010 Paris
Les avis précédents sont assez éloquents sur l'excellent rapport Q/prix du restaurant de Thierry Breton. J'adore terminer par un Paris-Brest aérien. Le chef est en outre hyper dynamique, organisant par exemple un repas tout truffes en saison, véritable festin (la jarre de riz au lait - émulsion de truffes noires était divinissime), avec un accord mets/vin extrêmement pointu (Cahors 85 de haute volée accompagnant un Mont d'or truffé et passé au four...). Attention à réserver, l'adresse est courue. Suite

Le Grizzli café Déposé le 27/01/2007
7, Rue Saint-Martin - 75004 Paris
Un restaurant parfait pour faire un debriefing post théatre de la ville ou du chatelet, une carte assez courte, mais roborative, très gouteuse (notamment les plats de poisson, les desserts, attention à la sauce béarnaise qui est une fois apparue un peu suspecte...) avec des plats servis rapidement, un service diligent, une addition correcte. Suite