Carré des Feuillants Déposé le 20/07/2005
14 Rue de Castiglione - 75001 Paris
Effectivement je n'irais pas tous les jours... quoiqu'il en soit, un peu moins de 300 euros à 2 avec menus dégustation je trouve cela extrèmement raisonnable compte tenu de l'excellence des plats qui nous ont été servis... Accueil efficace, service au diapason, reste les mets et là c'est du très grand art !!! Tout est basé sur des portions aux saveurs originales et complémentaires, un perpétuel équilibre entre les textures, les goûts, mais aussi les couleurs !! Tous les sens en éveil, en sollicitations continuelles... l'extase ! sans jamais saturer, on ressort rassasié et enchanté !!! Je vous recommande justement le menu dégustation qui permet de faire le tour des saveurs... Seul bémol : le contraste entre l'ensemble des convives plutôt bien habillés et une table voisine où s'affalaient deux couples espagnols en jogging rouge garanti 100% viscose... Assez fun ! Suite

Le Grand Véfour Déposé le 20/07/2005
17, Rue Beaujolais - 75001 Paris
... sur une réputation peut-être trop haut placée ??! Effectivement le cadre est superbe, l'accueil éfficace... Mais ce qui suit est franchement décevant ! Entrées banales et communes, une seule bonne note : un ris de veau poélé, servi entier, vraiment excellent... Malheureusement les desserts sont quelconques, difficile voire impossible de justifier une addition... exhorbitante... Franchement déçu :-( Suite

Il Ristorante Déposé le 06/07/2005
22, Rue Fourcroy - 75017 Paris
On y vient vraiment pour la cuisine !!! Des vraies saveurs, mises en scène par Rocco, le chef très aimable et attentif au bien-être de ses convives. Des antipastis parfaitement préparées où le basilic donne le tempo; des pâtes al dente, classiquement accompagnées de sauces parfaites. On y retrouve le vrai goût de la cuisine péninsulaire, quand bien d'autres se sont fourvoyées dans des accommodations parisiennes. Et oui, c'est un petit morceau de l'Italie, en face de chez Rostang, que l'on retrouve ici. Salle un peu étriquée, où les rideaux rajoute un peu à l'ambiance confinée. Adresse de qualité. Suite

Chez Chartier Déposé le 08/06/2005
7 Rue du Faubourg Montmartre - 75009 Paris
Une fois passée la porte à tambour, accueil efficace, cadre superbe !!! La cuisine est simple, mais de qualité, les prix sont corrects... Bref il faut y venir et revenir pour que dure cette institution. Chantilly maison délicieuse... Suite