La Tour Montlhéry - Chez Denise Déposé le 15/02/2012
5, Rue des Prouvaires - 75001 Paris
Que les adeptes de plats chichiteux passent leur route. C'est le dernier des grands restaurants (de nuit et de jour) des viandiers des Halles (lorsque c'était encore les Halles. Mon premier souvenir (au bar car à l'époque c'était aussi ouvert au bar) date des années1960. Les autres ne t'arrivent pas à la cheville mais cela fait du mal de voir attribuer des notes moyennes... pour mieux valoriser des gargottes proches en manque de clientèle. Car ici réservation indispensable... Suite

La Poule au Pot Déposé le 25/01/2012
9, Rue Vauvilliers - 75001 Paris
Peut être n'était-il pas assez tard (minuit et demi quand même) et nous dérangions le personnel qui laisse tomber d'une voix dédaigneuse "vous avez réservé?" devant une salle pratiquement vide (et qui ne se rempliera pas). Donc table pour deux collée le long du bar. Et le caractère désinvolte du personnel allait tenir jusqu'à la fin du repas. Quant à la nourriture elle conviendra à ceux qui croient que du moment que c'est cher c'est bon. Même la poule au pot ! Fade d'assaisonnement et dure à la dent (pintade ? mal décongelée ?). Je n'y retournerais pas... sauf si d'autres participants m'assurent d'un radical changement. Malgrè une rafale d'avis tout en louange, je me vois obligé de confirmer (il est vrai indirectement, par un ami qui n'avait pas trouvé le resto que je lui recommandais dans une rue voisine). Suite

Le 5ème Péché Déposé le 05/12/2011
18, Rue Fraternité - 66190 Collioure
Et bien au delà ... La cuisine est préparée par un (jeune) chef japonais Masachi, secondé par un de ses compatriotes. Mais ne vous y trompez pas! c'est de la (grande) cuisine Francaise... avec de temps en temps un clin d'oeil au Japon, plus d'ailleurs dans l'esthétique des présentations que dans les goûts. Essayez le midi le menu tarifé si sagement à 15€. Ne partez pas sans avoir goûté la crème catalane aux artichauts violets (création maison!!) sublissime. Carte des vins superbement sélective. Suite

L'Arbre du Voyageur Déposé le 05/12/2011
19 Place Jean Jaurès - 66190 Collioure
De ses voyages Michel a rapporté des envies de nous faire parcourir le monde par de subtiles saveurs. Rapporté d'Asie, son sauté de crevettes, revenu d'Inde son carry, exfiltré d'Afrique sa tagine aeçon façon... et son tartare de canard revenu de nulle part et de partout. Un peu faible dans son choix de vin (un "Montner" cependant dans la carte). Un peu fantasque dans ces heures d'ouverture (mais il ne vous reprochera jamais de venir trop tard). Tout est frais du jour... donc gros inconvénient quand il n'y en a plus y a en a plu. Suite