L'Aromatik Déposé le 13/12/2011
7 Rue Jean Baptiste Pigalle - 75009 Paris
Par rapport aux critiques, j'ai été quelques peu déçu par le lieu en décidant d'y diner : Tout d'abord, j'ai un peu choisi en fonction du choix de vins : 60 références, plusieurs manquaient à l'appel... ça arrive. Accueil : comme par hasard, la bouteille souhaitée n'était pas dispo, je demande conseil au serveur qui avait l'air de bien connaitre sa carte. Réponse : "désolé monsieur, il nous manque un serveur ce soir, en gros, débrouillez vous..." Plats : en commandant du veau basque, je m'attendais à un plat mijoté en sauce. Mais j'ai eu deux bouts de veau trop secs et trop salés. Bon, je n'ai pas eu de chance car les autres plats qui sont passés sous mes yeux avaient l'air meilleurs... Par contre, la présentation est irréprochable, du vrai travail de graphiste, à se demander si les cuistots japonais n'ont pas passé leur temps à dessiner pendant les cours de cuisine. Déco : c'est pas vilain, mais comme je n'aime pas l'Art Déco, je n'ai pas eu envie de m'attarder en ce lieu. Suite

Au Trou Normand Déposé le 18/12/2009
117, Avenue Parmentier - 75011 Paris
J'ai atterri dans ce restaurant par hasard parce que c'était commode, pas trop loin. En voyant l'enseigne, j'ai pensé au Trou Normand situé rue Oberkampf (ou JP Timbault ?)... Rien à voir. Nous sommes ici loin des tarifs populaires pratiqués dans l'autre (qui a, je crois, disparu depuis). La cuisine y est plus raffinée mais pas transcendante. Suite

Chez Chartier Déposé le 18/12/2009
7 Rue du Faubourg Montmartre - 75009 Paris
J'ai récemment remis les pieds dans ce resto après plus de vingt ans. Séquence émotion. Pour être tout à fait honnête, j'avais oublié (j'avais 8 ans à l'époque), mais une fois dans l'antre, le lieu me disait quelque chose... C'était bien dans ce restaurant que ma mère m'emmenait avant ou après un cinoche au grand Rex pour déchirer une entrecôte... Ce restaurant avait à l'époque la réputation d'être le moins cher de Paris (on exclu les bouges) et c'est peut-être toujours le cas : entrées à partir de 2€, plats entre 8 et 15€... Vin très bon marché et plus que correct (Buzet) (Comparativement à la piquette servie dans 95% des établissements en France), bouffe plus qu'honnête. Ne vous attendez cependant pas à déguster du sauté de veau dans son bain de porto sur son lit d'asperges sauvages du Balouchistan au safran... Ici, on sert de la bouffe française : andouillette, entrecôte, frites... Le cadre : C'est pour ça que l'on vient ! Autrefois véritable institution, ce "bouillon" est à Paris ce que le "bouchon" est à Lyon. C'est aujourd'hui un monument rempli de touristes japonais ou américains, ce qui n'enlève toutefois rien, et c'est ça qui est génial, à son authenticité ! Les serveurs ont vraiment des gueules de gangsters, des vieux de la vieille ! Très sympathiques au demeurant. Seul hic : dernière commande à 22h, et c'est bien dommage, on aimerait pouvoir y manger à toute heure. Suite

Maria Luisa Déposé le 14/12/2009
2, Rue Marie-et-Louise - 75010 Paris
Pizza correcte, mais pas extravagante. L'accueil n'y est pas extraordinaire, mais loin d'être désagréable. Le vin relevait un peu la note, mais il n'était pas à tomber par terre comme cela a pu m'arriver en Italie ! Suite