Brasserie Paul Déposé le 25/05/2012
1, Place de la Cathédrale - 76000 Rouen
Je ne suis pas Rouennais, donc pas un habitué de la Brasserie Paul. J'étais un touriste de passage, et l'accueil fut des plus chaleureux : un service aimable, des patrons à l'écoute avec 2 options : réservé mais souriant, ou le charme de l'accent italien, en tout cas beaucoup d'humour. La joue de boeuf était fondante à souhait, parfumée, allez ! Presque aussi bonne qu'à la maison. Je me suis fait un superbe plaisir avec les harengs pommes à l'huile. L'étape est délicieuse et je reviendrai si je suis de nouveau de passage à Rouen. Un petit bémol, la table où nous étions assis se situe juste à côte du demi étage, donc à hauteur des semelles et des chaussures (pas toujours propres) de nos voisins. Donc, cet emplacement n'est tout de même pas génial. A côté de cela, le restaurant semble très propre. Suite

Restaurant Julien Déposé le 11/02/2012
16, Rue du Faubourg Saint-Denis - 75010 Paris
Le décor du bouillon Julien est un pur régal pour les amoureux de l'Art nouveau. L'accueil y est également sympathique et le service souriant. Mais voilà le régal se limite à cela : la cuisine est ordinaire, et la viande de boeuf qui nous a été servie était tellement dure que nous n'avons pu la manger. L'assiette est repartie avec la moitié de la pièce de boeuf sans que cela ne questionne personne de la brigade. La salle est extrêmement bruyante, mais c'est l'esprit Brasserie. J'ai vraiment été décu. Dommage la soirée avait bien commencé avec une bonne pièce de théatre. Le lieu ravira certainement les visiteurs en quête de décors Belle époque, mais certainement pas les gourmets. En tout cas pour moi, c'est terminé. Suite

Zuem Strissel Déposé le 25/01/2012
5 Place de la Grande Boucherie - 67000 Strasbourg
Nous étions 9 parisiens en goguette dans la nuit froide de Strasbourg, et voulions dîner Chez Yvonne. Pas de réservation, donc complet, elle nous envoie chez le fils "Zuem Strissel". L'accueil fut très chaleureux. Au départ, nous avions une table de 4 et une table de 5 dans un restaurant complet, et l'équipe s'est mise en 4 pour nous rapprocher dès que ce fut possible. La cuisine est d'une grande qualité, et très copieuse. Nous étions à Strasbourg, il faut prendre des forces. Un mot particulier pour les 2 serveuses que se sont occupées de notre table. Bravo pour leur humour, digne d'un grand one woman show. Nous avons passé une superbe soirée, et pour les huit autres compères, l'avis est unanime. Une véritable winstub très populaire. Suite

L'Ebauchoir Déposé le 25/01/2012
43-45, Rue de Cîteaux - 75012 Paris
Bien au delà de l'ébauche, l'ébauchoir est une débauche de talents culinaires. Les apprentis méritent de tailler leur route. La cuisine est effectivement originale, et sans trop, mais surtout de très bonne qualité : le col vert est un pur bonheur, et à l'oeil l'espadon mérite aussi l'attention. Le dilemme, choisir le dessert. Votre choix vous apportera bien évidemment la plus grande des satisfactions, mais quand vous verrez les assiettes de vos compagnons, vous vous direz : ah, j'aurai peut-être du prendre ça, ou peut-être ça encore... Il faut donc en garder pour la prochaine fois. Suite