Présentation
Gastronome amateur à la recherche du Graal : la perle rare ...le petit restaurant qui vous ferait oublier toutes vos expériences culinaires précédentes. Cette recherche s'effectue avec mon épouse , poursuivant la même quête "du restaurant " ,mais avec un oeil critique ( ou bouche) différent. Nos critères sont: 1/ Une cuisine inventive , raffinée mais généreuse élaborée avec des produits frais et de qualité 2/ Un prix abordable 3/ Une service professionnel et discretJ'aime
- Les restaurants ( voir présentation)Je n'aime pas
- Les réchauffeurs ( ils ne méritent pas de s'appeler restaurants)
- Les restaurants à la mode ( souvent des réchauffeurs )
- Les restaurants Lounge ( souvent à la mode)
- Les restaurants de mafiosi ( souvent les 3 premiers à la fois)
- Les bars ou les patrons qui se prennent pour des chimistes et appellent leur eau H2O et vous la vendent au prix d'un bourbon 20 ans d'âge.
- Les boîtes de nuit de crâneurs ( souvent des loosers)
- Les origamis
- Les réchauffeurs ( ils ne méritent pas de s'appeler restaurants)
- Les restaurants à la mode ( souvent des
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- Les réchauffeurs ( ils ne méritent pas de s'appeler restaurants)
- Les restaurants à la mode ( souvent des réchauffeurs )
- Les restaurants Lounge ( souvent à la mode)
- Les restaurants de mafiosi ( souvent les 3 premiers à la fois)
- Les bars ou les patrons qui se prennent pour des chimistes et appellent leur eau H2O et vous la vendent au prix d'un bourbon 20 ans d'âge.
- Les boîtes de nuit de crâneurs ( souvent des loosers)
- Les origamis
C'est tout moi
Les 2 premières minutes sont essentielles lorsqu'on s'assied à une table , si les 3 préceptes de base ne sont pas appliqués ( et ils ne le sont que très rarement..)on n'y remet plus les pieds :
1/ Carafe d'eau ( principe de politesse de base)
2/ Proposer un apéritif ( si ils ne le font pas c'est qu'ils n'ont pas besoin d'argent donc c'est un restaurant de mafiosi , voir "je n'aime pas")
3/ Corbeille de pain ( avant -goût de la qualité des produits)
Les 2 premières minutes sont essentielles lorsqu'on s'assied à une table , si les 3 préceptes de base ne sont pas
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Les 2 premières minutes sont essentielles lorsqu'on s'assied à une table , si les 3 préceptes de base ne sont pas appliqués ( et ils ne le sont que très rarement..)on n'y remet plus les pieds :
1/ Carafe d'eau ( principe de politesse de base)
2/ Proposer un apéritif ( si ils ne le font pas c'est qu'ils n'ont pas besoin d'argent donc c'est un restaurant de mafiosi , voir "je n'aime pas")
3/ Corbeille de pain ( avant -goût de la qualité des produits)
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La Boîte à Gand
Déposé le 27/11/2011 Restaurant français
80 Rue de Gand - 59800 LilleChaleureux et gastronomique 
Un endroit feutré et très agréable au bout de la rue de Gand. Bonne musique Jazz en concordance avec le lieu. Un accueil simple et efficace. Une carte traditionnelle mais gourmande. Une carte des vins intéressante. Des sièges très confortables. Une ambiance unique avec un décor étonnant. Bref... On s'y sent excellemment bien et le repas en devient exquis !
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O'Pédalo
Déposé le 09/12/2010 Restaurant français
12, Avenue de Montredon - 13008 MarseilleUn restaurant méconnu mais surclassant de loin c'est rivaux
Ce restaurant mérite vraiment qu'on en parle. Outre le fait que sa situation est idéale (c'est un des rares restaurant "les pieds dans l'eau" , ce qui en fait un endroit romantique et chaleureux même les journées d'hiver), le service est très professionnel et chaleureux. (sobre, simple mais efficace).
Quant aux produits, ils sont de qualité, frais et bien cuisinés. La cuisine est variée et généreuse, le poisson est frais et bien traité, et les pizzas sont excellentes.
Les prix sont plus qu'abordables (mis à part le dimanche).
Bref une adresse à retenir pour un bon repas convivial et abordable.
Note qualité produits : 16/20.
Note prix : 16/20.
Note cuisine : 15/20.
Note service : 15/20.
Note cadre : 14/20.
Note globale : 15/20.
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Café Comptoir Abel
Déposé le 30/11/2010
Restaurant lyonnais
25 Rue Guynemer - 69002 LyonGrosse déception !!!!!!
L'accueil et le service ont été très minimalistes.
Venus un samedi soir et ayant réservé un repas romantique depuis 2 semaines. dans un des meilleurs resto lyonnais,
nous avons été surpris par le débordement de travail des serveurs.
La qualité des mets servis dans nos assiettes étaient plus que médiocres: fond d'artichaut avec plaque de foie gras posé tel quel ,bien épais, sur notre assiette ( c'était le produit phare , oublié l'idée d'un gratiné de foie-gras , ça n'arrivera pas!!!) , tête de veau pas cuite , et surtout.....la mayonnaise "gribiche " : tous les petits morceaux étaient maison , mais sérieusement , en connaissance de cause,j'ai retrouvé la texture de la mayonnaise industrielle : grâce à ça, le patron m'a fait une réduction de 10% : ça vaut ce que ça vaut ,une erreur du samedi soir?!!!!
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Le Bar Américain
Déposé le 30/11/2010
Bistrot / Brasserie
24 Rue de la république - 69002 LyonGrosse surprise !
Bar familial, avec une cuisine efficace qui conviendra à toutes personnes amatrices de bouffe conviviale. Les serveurs sont complaisants. Des familles avec enfants jeunes s'y joignent (pas d'espace d'enfants). A ne pas manquer, la tartre Praline qui reste orgasmique et qui vaut le détour : une vraie passion future pour tous les vrais gourmands.
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