Un super souvenir d'un excellent repas dans un lieux mythique
A vrai dire en allant chez Maxim’s, j’allais plus pour la renommée que pour la table. Mais il faut dire qu'à part le fait que le lieu soit chargé d’histoire j’ai été très agréablement surpris du dîner. Commençons par le lieu, évidemment la déco est des années 1900 bien conservée avec beaucoup de charme. A l’arrivée le maître d’hôtel vous laisse choisir votre table, ce qui est très agréable (beaucoup de restaurants devraient en prendre de la graine). La carte m'a vraiment surpris par le nombre de plat et la variété (la carte mériterait cependant d’être sur leur site Internet), les plats sont raffinés, bien présentés, et certains ont une pointe d’originalité. La carte des vins impressionnante avec un sommelier à votre écoute et de bon conseil. Le service rapide ainsi qu’efficace avec du personnel très vigilant sans être autour de vous tout le temps (il n'y rien de plus agaçant dans un restaurant de ce rang que lorsque vous devez vous servir du vin vous-même). Une charmante femme joue du piano au début du repas (un peu trop fort à mon goût), puis vers la fin elle commence à chanter puis à tourner dans la salle parmi les convives (pour la plupart étrangers) qui avait l’air ravi. Ensuite un peu plus tard la chanteuse invite les convives à venir danser. Compter environ 200 € par personne avec un vin raisonnable. Comme beaucoup de grandes tables, une fois la barrière des prix passée il vous reste un super souvenir d'un excellent repas dans un lieu mythique.
