La cave de l'escargot

Avec des parents viticulteurs, de Bourgogne et de l'Hérault, Michel Valverde ne pouvait que travailler dans le vin. C'est chose faite : tous les jours au marché Victor Hugo, "La cave de l'escargot" vend de ce doux breuvage. Uniquement du Bourgogne vous l'aurez compris, qui a la caractéristique d'être un vin subtil, léger et épais à la fois. Michel Valverde dispose de 180 crus différents, qui se boivent avec du foie gras, du gibier ou en apéritif