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Jean d'Alos

 Note : 5  sur 5
 (2 Avis)

Catégories :  Fromager | Cave Vins & Alcools

4 Rue Montesquieu - 33000 Bordeaux
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Maître fromager affineur
Installé dans le triangle bordelais (mais aussi aux Chartrons, sous l'enseigne "La Laitière de Bordeaux"), Jean d'Alos est connu et reconnu de tout le grand Sud-Ouest, et même au-delà. Sa cave du XVe siècle recèle un trésor de fromages, patiemment affinés après que le maître les eus recherchés dans toute la France et en Italie, en Belgique, en Espagne. Les grands restaurateurs se fournissent chez Jean d'Alos et en font l'éloge, tel Jean-Marie Amat. Les produits sont parfaits, toujours présentés au mieux de leur forme, c'est à dire en pleine saison.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Samedi
de 15:30 à 19:15

Mardi - Samedi
de 08:30 à 12:45



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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Une boutique du péché gourmand

    Comme l'avait dit le grand Brillat-Savarin, "Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil". Alors afin de ne pas priver vos convives et vous même rendez vous dans cette extraordinaire boutique. Les amoureux de fromages seront comblés, et les simples amateurs aussi ! Cette boutique, dégageant une superbe odeur jusque dans la rue, est tenue par de véritable professionnel qui vous proposeront un choix véritablement conséquent de fromages. Tous sont de qualités, que vous aimiez les pâtes fraiches, pressées ou molles vous trouvez ce que vous voudrez. De plus vous pourrez y trouver du pain, du beurre, de la crème et même de la double crème... Alors laissez-vous tenté par ce doux péché.

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    • Incontournable !

      Les nez délicats passent vite devant cette vitrine, les amoureux du fromage eux s'arrêtent et découvrent un paradis : non seulement il y a beaucoup de choix mais la qualité est ici indéniable, la réputation de ce fromager n'est pas surfaite !

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