Minamoto Kitchoan

Grâce à un internaute de la ville, nous avons appris que cet établissement est désormais fermé.

Au Japon, la pâtisserie décorative est un art culinaire qui peut même aller jusqu’à la représentation de paysages ("Kougei Gashi"). Chez Minamoto Kitchoan, on découvre l’éventail, la variété et les couleurs de ces pâtisseries jusqu’à présent méconnues chez nous. On peut aussi apprécier les arômes d’une sélection de thés verts ("Karigane", "Houjicha",...) ou, à l’heure du déjeuner, manger une salade à base de nouilles japonaises. N’hésitez pas à demander des explications.

L’ambiance est extrêmement feutrée et zen. Il est conseillé de réserver le samedi.