Café Chic : Le Choc !
Le café chic, c'est comment dirais-je, le plus mauvais endroit que j'ai fréquenté à Paris pour sortir, je m'en explique :
Je suis allé dans ce lieu aux alentours de minuit un samedi. Dès l'entrée l'odeur de l'encens ou des bougies parfumées omniprésentes en désaccord totale avec la décoration peu originale et terne du bar me prends le nez, passons... nous sommes trois personnes, nous trouvons une petite place dans ce lieu exigu pour commander un verre. Le serveur nous donne la carte : les prix assomants suivent des noms de cocktails aux noms évocateurs. A la vue de toutes les bouteilles de grands spiritueux disposées sur le mur du bar, je me décide pour un cocktail à base de bourbon : le Bourbon Smash (18€). Nous sommes servis, mon cocktail se présente dans un grand vers à eau avec plus de la moitié de glace pilée et une mixture plutôt solide que liquide dans le fond, un mélange de feuilles de menthe, de confiture de framboise, et peut etre de bourbon. La première gorgée est tout simplement dégoutante, des bouts de feuilles de menthe, des grains de framboise et que sais-je me laisse un gout amer dans la bouche et j'ai plutôt l'impression de boire un gorgée d'une bouteille de ice tea menthe dont la date limite de consommation aurait été dépassée ! J'attends j'essaye de mélanger, rien à faire c'est toujours aussi mauvais ! Je fais gouter le cocktail à mes amis qui eux sirotaient des coupes de champagnes, unanimement : "répugnant", "inbuvable", "pas bon"... Je demande au serveur s'il est possible de faire quelque chose à ce cocktail pour savoir s'il est possible d'y faire quelque chose pour l'améliorer comme y rajouter de la limonade. Il me rétorque avec un sens de la répartie impressionnant et transpirant d'intelligence : "ce cocktail est forcément bon, j'en vends tous les soirs, et puis je n'ai pas de limonade". L'épisode du cocktail passé, nous nous retrouvons mes amis et moi comprimés, compressés dans l'étroitesse du lieu avec un flux de personnes continue ne sachant où se mettre, et nous tentons de discuter malgré le brouhaha qui nous oblige à crier pour nous faire entendre. Finalement, nous terminons rapidement nos verres et partons... enfin détendus.
