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Je suis grand amateur de bières et je suis bien heureux d'avoir trouvé un lieu où le serveur ne se contente pas de poser le verre sur la table. En fonction de vos goûts vous serez dirigez tout au long de la soirée vers d'autres bières gouteuses et fameuses, dont il faut respecter les arômes et les compatibilité. Le tout équipé d'une paire de moules-frites. Bon, par contre, faut une carte bleue solide...
Amis de la bonne bière bonsoir... Certes le prix des bières est un peu élevé, mais quand on cherche de la qualité et du conseil, c'est LE lieu. Quant aux moules marinières, sans aucun doute les meilleures de Lyon.
Ici, le client est roi. et s'il ne connait rien à la bière, pas de problème, ici on sait vous écouter, et vous pouvez tester la bière avant de l'acheter. Le patron s'occupe de vous, aux petits soins, prend "votre" température et selon vos goûts, il vous sert ce que vous apprécierez le mieux. Le palais de la bière, c'est une très bonne enseigne pour découvrir de nouvelles sensations, originales, qui changent des habituelles bières de supérette. 300 bières bouteilles différentes, 15 pressions variées, le choix est vaste et chacun y trouve son bonheur. En revanche, si les saucisses sont bonnes, ce n'est pas un restaurant (ils ne prennent pas les tickets-restaus) car la vocation du patron et des serveurs (et ça se voit dans leurs yeux quand ils en parlent), c'ets la bière, et rien que la bière. Après, tout le reste n'est qu'accessoires...
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Je vais une fois de plus être laudatif sur ce lieu, mais c'est vraiment génial. On y va pas pour boire comme un trou (les bières sont plus chères qu'ailleurs, mais ce n'est de la Amstel), mais découvrir de nouvelles saveurs conseillé par Christian et ses accolytes qui seront aux petits soins pour vous et pour votre palais. Pour vous faire revaliser sur les prix, vous, futurs fidèles de ce lieu de pélerinage : vous trouverez au Palais des Bières bien meilleures et au même prix que la bière aromatisée à la téquila vendue en masse dans la plupart des bars (4€-5€).
Enfin un lieu où déguster de la bière. Certes, c'est un peu cher mais l'accueil est orginal. Le patron s'occupe de nous pour le choix de la boisson en fonction de nos goûts et de notre budget. Plus de 200 variétés de bières sont présentes !
Voilà des années que je n'y étais pas allé, certes ici on parle de la bière comme on peut parler du vin mais du coup, ils placent la bière comme un produit d'exception ce qui leur donne sans doute la légitimité de vous allumer sur les prix, vous servir des moules pas fraîches, des frites cuites et recuites et surtout, comme la bière est un produit d'exception, vous êtes forcement un ignare et le patron comme ses sbires essaient de vous moucher à chaque phrase. Je préfère boire une bière moyenne dans un endroit sympa qu'une bonne bière à prix exorbitant dans un endroit désagréable. Enfin, cher patron avant de vouloir moucher systématiquement vos clients, avec votre soit disante grande connaissance, méfiez-vous à qui vous vous adressez... il y a des belges dans la salle... qui eux savent de quoi ils parlent...
surement que si tu avais ete moi con ça ce serait mieux passé ?????? J' y vais pas mal et ils sont aasez tranquilles!
Les patrons, dans ce bar qui ne paye pas de mine sont de véritables passionnés de la bière et savent adapter votre choix de bière en fonction de ce que vous pourrez leur faire connaître de vos envies et de vos goûts. Laissez vous porter par leur conseils, la carte est de toute manière trop immense pour réussir à faire un choix. Ils vous feront commencer par des saveurs plus douces pour arriver sur des bières plus difficiles mais que vous ne soupçonniez pas un jour pouvoir boire. En +, vous pouvez rester sur place et participer aux soirées choucroûte ou autres spécialité "franchouillardes". Non vraiment un endroit à connaître.
Vous voulez apprendre ce que c'est que la bière ? Vous êtes à la bonne adresse. Ici on vous raconte l'histoire de la bière, la vie de la bière, son origine, sa diversité. Vous allez changer d'avis sur le houblon et sur cette noble boisson à bulles. Des conseils, des variétés incroyables et un prix tout aussi incroyable, mais ça les vaut !
Qu'on aime ou pas la bière en rentrant, on est sûr d'apprécier ce qu'on nous sert, tant le service est personnalisé. Le serveur prend son temps et trouve la bière qui nous correspond. Le prix est évidemment à la hauteur du service, mais ici on ne vient pas pour se "bourrer".
pour une soirée entre amis, devant un moule frites, avec des vraies frites ! par contre prevoir de rentrer a pieds ou en taxi :) ici on ne consomme que de la cerboise et de la bonne monsieur. le patron se charge de vous faire deguster son stock. il parle de la biere comme d'autres parlent d'un vin ; et sait vous faire choisir la petite mousse d'après, celle qui va obligatoirement apres celle que vous venez de finir. et si en plus on est amateur de cigare, alors c'est le bonheur parfait.
Un endroit convivial, des conseils personnalisés, un accueil sympathique et des bières du monde entier que l'on ne trouve pas ailleurs dans Lyon. J'y vais très régulièrement et ils m'ont fait aimer la bière que je n'aimais pas au départ. Depuis je suis allée en Belgique rien que pour boire et il n'y a vraiment aucun lieu qui arrive a la cheville du palais ! Vraiment, même si vous n'aimez pas la bière sachez que la bas vous trouverez celle qui vous convient ! Le seul petit hic reste le prix mais quand on sors ailleurs on arrive à dépenser plus ! Bonne dégustation à tous !
Enfin un endroit où vous pouvez vous laisser guides par les conseils de passionnés. C'est là bas que j'ai découvert toutes sortes de bières, mais aussi whiskys et cigares. Je suis maintenant fan. Rendez vous à tous les épicuriens. Si vous êtes célibataires, encore mieux ;)
Si vous voulez essayer de goûter à toutes les bières, il va falloir se lever de bonne heure... Y'en a pour tous les goûts. Si vous êtes novice, le patron (vraiment très chaleureux et très sympa !) se fera un plaisir de vous conseiller en vous faisant essayer jusqu'à ce que vous trouviez chaussure à votre pied ! Et tout cela dans la bonne humeur et dans une bonne ambiance.
Un paradis pour tous les amateurs de (vraie) bière, exit les bières du casino du coin, ici c'est du lourd ! On y est très bien reçu, et très bien conseillé. Même des non-amateurs de bière arrivent à en trouver à leur goût ! Le coût peut paraître élevé mais c'est ce qui faut pour avoir de la qualité, voir des exclusivités en France !
Tout d'abord attirée par leur formule moules-frites, j'ai cédé au sourire du serveur et me suis laissée guider par celui-ci et séduire par leurs délicieuses bières. En effet, moi qui n'avais jamais aimé ça, je m'en suis envoyé plusieurs, tous les amis que j'ai emmené là-bas furent conquis alors allez-y !
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